Dallasburgare

1. 
   Tina den formbara färsen försiktigt i rumstemperatur (inte i mikro, då är risken stor att den blir för varm och inte håller ihop).
2. 
   Blanda samtliga ingredienser väl i en skål. Använd händerna, det är lättast.
3. 
   Forma färsen till fyra stora burgare och pensla dem med olja.
4. 
   Grilla burgarna så att de får fin färg eller stek dem i en stekpanna.

Dallassallad

1. 
   Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål.

Karamelliserad ananas

1. 
   Stek ananasringarna i lite olja tills de får fin färg på båda sidor.
2. 
   Häll på juicen från burken och låt koka in nästan helt. Ananasen ska bli vackert bärnstensfärgad.
3. 
   Vänd ananasen och låt den steka klart på andra sidan.
4. 
   Lägg över ananasen på en tallrik och låt svalna något.

Servering

1. 
   Fyll rostade hamburgerbröd med dallasburgare, dallassallad, karamelliserad ananas, saltgurka och rostad lök.