Vegetarisk burgare, fiskburgare eller en riktigt smarrig, klassisk högrevsburgare? Inget går upp mot en god burgare direkt från grillen! Här har vi samlat våra kockars allra bästa recept!

Cheeseburgare med rostad lök, dijonsenap och silverlök

Burgare

Vegoburgare är ett enkelt sätt att fixa en grönare grillkväll! Här är tips på vad du kan lägga mellan bröden istället för kött när det är grilldags.

Mexikansk halloumiburgare med picklad lök, avokado och koriander

Grilla vegetariska burgare

Här är 5 knep som gör din hemlagade burgare snäppet vassare!

Smash högrevsburgare Korvbrödsbagarn

Så gör du den perfekta hamburgaren

Korvbrodsbagarn logo svg

Korvbrödsbagarn

Hembakade hamburgerbröd gör din hamburgare extra god. Här hittar du några bra recept på hamburgerbröd.

Hamburgare med hembakat hamburgerbröd

Baka hamburgerbröd

Sommar & grill med gott kött, vegetariska sallader eller enkel plockmat. En såsbuffé gör susen oavsett vad du bjuder på!

Felix såsbuffé

Såsbuffé - 5 goda såser, perfekt till grillat!

felix-svg-logo

FELIX

En snabblagad kycklingburgare med smarrig majskräm, het jalapeno och färsk koriander.

Kycklingfiléburgare med rostad majskräm, koriander och jalapeños

Tom Sjöstedt lagar en riktigt grym kycklingburgare som har allt, frasig pankopanering, krispig broccoli, chilipicklad gurka och en krämig sojamajo. Kan vara den godaste kycklingburgaren du någonsin smakat!

Krispig kycklingburgare med sojamajonnäs

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Kökets middag

Gör en nyttig och lyxigt god variant av hamburgare! Servera hönsburgaren i isbergssalladsblad med cashewmajonnäs och picklad rödlök tillsammans med sötpotatispommes.

Hönsburgare med cashewmajonnäs och sötpotatispommes

Leila Lindholm

Leilas supermat logga2

Leilas supermat

Kycklingburgare med knaprig bacon, tropisk coleslaw och krispiga sötpotatispommes! **Tips!** [Se Sandra göra sin krämiga coleslaw steg för steg här.](/kramig-coleslaw-med-ananas-se-gor)

Kycklingburgare med bacon och sötpotatispommes

Sandra Mastio DM

Sandra Mastio

Kycklingburgare med asiatisk twist, smaksatt med ingefära, vitlök, srirachasås och koriander.  

[Så gör du din egen ketchup](http://www.koket.se/hemgjord-ketchup-se-gor)

Jennies asiatiska kycklingburgare

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Den här mumsiga burgaren går hem hos hela familjen. Krämig coleslaw, krispigt friterad kyckling och BBQ-sås.. Mums säger vi om den här riktigt goda burgaren!

Creamy chicken burger Korvbrödsbagarn

Creamy chicken burger

Allt blir godare i miniformat - som dessa chicken sliders med lagrad ost och hemgjord tomatchutney till exempel!

Kycklingsliders med tomatchutney

Pankopanerad kycklingburgare med pepprig majonnäs, avokado, koriander och hoisinsås. Perfekt fredagskäk!

Kycklingburgare med avokado och hoisinsås

Lisa Lemke 2016

Lisa Lemke

Det vattnas i munnen när vi tänker på dessa somriga kycklingburgare... Gör enkelt din egen tzatziki och baka ditt alldeles egna Briochebröd för en extra god burgare.

Somrig kycklingburgare

Kungsörnen loggo NY2

Kungsörnen

Kycklingburgare med mangodipp

Leila på landet logo

Leila på landet

Den här burgaren är riktigt maxad av smak och tillbehör! Vad sägs om chilikryddad kyckling, picklad kål, en sötstark sojadressing, avokado, tomat och bäst av allt – snabbaste fuskbean till de oslagbara sötpotatisspommesen.

Kryddig kycklingburgare med picklad kål och bea

colemans_logo_svg

Colman’s

Kycklingburgare med currymayo.Det finns färdig kycklingfärs men inget går upp mot att mala själv. Använd lårfiléer, de är mer smakfyllda med sitt mörka kött och innehåller lite mer fett än vanliga bröstfiléer som är torra och inte passar för burgare. Fettet behövs för att hålla ihop färsen och ger bättre smak _Recept ur boken Junk Food på riktigt._

Kycklingburgare med currymayo och bacon

Le parfait

Le Parfait

Kycklingburgare

Stefan Ekengrens bästa recept på saftig och smakrik burgare med grillad fläskkarré och chilikryddad, krämig rödkålssallad. Kanske blir det en ny favoritburgare?

BBQ-burgare på fläskkarré med het rödkålssallad

stefan ekengren profilbild ny

Stefan Ekengren

Tommy Myllymäkis recept på världens godaste hamburgare gjorda på högrevsfärs, smält ost och hemslagen majonnäs.

Tommy Myllymäkis saftiga cheeseburgare

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Mitt kök logo

Mitt kök

Låt smaklökarna frodas till denna saftiga högrevsburgare med cheddarost. Till det het jalapeño, syrlig lök och krämig färskost. Mums!

Korvbrödsbagarn Smashed högrevsburgare med double cheese och chilimajo

Smashed högrevsburgare med double cheese och chilimajo

En riktigt god burgare med klassiska tillbehör som silverlök, saltgurka och cheddarost. Välj gärna en grovmalen färs på högrev med hög fetthalt.

Benjamins goda burgare

Benjamins grymma burgare

Benjamin Ingrosso

Logo Benjamins

Benjamin’s

K﻿rispigt stekt färsk jalapeño, rostad lök och färs på nymalen högrev är några av komponenterna som gör denna burgare något utöver det vanliga.

Catarinas bästa burgare

Catarina König

Pulled pork, picklad lök, aioli och rostat hamburgerbröd - en klassiker vi aldrig tröttnar på! Denna burgare tar lite tid men pulled porken sköter sig självt i ugnen den är SÅ värd det!

Pulled pork burger med picklad lök

Christian Hellbergs supergoda hamburgare med hembakade bröd, tryffelmajonäs och plommonchutney. _Recept från Christian Hellbergs kokbok Fest, mat och kärlek._  

Vi har valt att göra mindre men fler hamburgare. Små hamburgare är lättare att äta. Bra om man vill hålla bröllopet eller festen på en fortsatt elegant nivå./Camilla & Christian  
Receptet är beräknat för 10 små hamburgare  
  
Kolla in fler recept och läs mer om

[Fest, mat & kärlek](/en-brukskokbok-for-livets-guldkant-)

Grilla perfekta hamburgare

Minihamburgare med plommonchutney

Christian Hellberg

Camilla Läckberg

Fest, mat och kärlek

Smarriga burgare toppade med lök stekt i vinäger och socker.

Ekenäs hamburgare med vinägerlök

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Tareq Taylors nordiska matresa

Hamburgaren som har allt - sötma, syrlighet och sälta. Grillad eller stekt burgare toppad med karamelliserad rödlök och en krämig spetskålssallad med ädelost.

Korvbrödsbagarn grillad burgare med ädelost och spetskål

Grillad burgare med karamelliserad lök och krämig spetskålssallad

Jakten på världens bästa hamburgare är ständigt pågående. Enligt Tom Sjöstedt kan du avsluta den, för den är en myt! Men vi vågar lova att denna burgare kommer så nära som det går, och att den inte kommer göra dig besviken.

Världens bästa burgare

Världens näst bästa burgare

En hamburgare smaksatt med worcestershiresås eller konjak, serveras med hembakt bröd och härliga tillbehör, bland annat en krämig coleslaw.

Per morbergs hamburgare med hembakat bröd

Per Morbergs hamburgare med hembakt bröd

Per Morberg 2018

Per Morberg

Morberg grillar

Saftig hamburgare, på färs av högrev, toppad med souvas. Serveras med sötpotatispommes 

Dryck:

Öl (gärna IPA) eller rött vin (gärna fruktigt och smakrikt)  

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Lappländsk hamburgare med lingondressing, toppad med suovas

Adam - Gällivare

Halv åtta hos mig logo

Halv åtta hos mig

Hamburgare på högrev. Toppa med bacon eller sidfläsk samt bakade tomater och en god senapsdressing.  

Se fler recept ur

[Mitt kök](/mitt-kok---2011)

  

[Hembakat hamburgerbröd »](/mitt-kok---sverigeresan/tommy-myllymaki/myllymakis-hamburgare-med-hembakat-brod/)

Tommys perfekta hamburgare

Älskade hamburgare! Man kan variera hamburgare i en evighet och vi verkar aldrig tröttna på denna snabbmatssuccé. I det här receptet serveras burgaren med rödbetor, getostsås och rucola. Så gott och lyxigt!

Burgare med getost och rödbetor

En maxad burgare med både bacon och lökringar, till det en krispig sallad och gudomlig vitlökssås. Måste prövas!

Korvbrödsbagarn Smashed ost- och baconburgare med frasiga lökringar

Smashed ost- och baconburgare med frasiga lökringar

Här har vi smaksatt blandfärsen med en rökig bbq-marinad. Det finns flera olika färdiga marinader och såser - smaka dig fram till den som du gillar bäst.

Rökiga hamburgare med laktosfri äppeltzatziki

150 g saftig hamburgare med smokey glaze och pancetta. Serveras tillsammans med tryffel- och dijoncoleslaw, ugnsbakade pommes frites, hemslagen chilibearnaise och saltgurka. Passar bra om du vill bjuda på en riktigt lyxig burgare.  

**Dryckestips:** Lager eller IPA av finare sort  

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Brisketburger med tillbehör

Magnus - Halmstad

Här har vi kanske världens godaste hamburgare. Superenkel att göra, och fylld med massor av smak.

Smash högrevsburgare med tryffelmajo

Tommy Myllymäkis hamburgare från grunden: biffar på grovmalen högrev serverade i hembakade hamburgerbröd.  

**Goda tillbehör till hamburgare**  
Grillat bacon, ost, saltgurka, grillad tomat, majonnäs, ketchup, senap, sallad.

Myllymäkis hamburgare med hembakat bröd

Mitt kök - Sverigeresan

Fantastiskt goda burgare med smält mozzarella, balsamicolök och rosmarin. Servera med smal coleslaw!

Hemligheten här är att använda mager nötfärs, som är precis lika proteinrik som den fetare färsen, och dryga ut den med fiberrika cannellinibönor. Och vi får en bit mozzarella också! /Jamie

Italienska superfood-burgare med balsamicolök, mozzarella och coleslaw

Jamie Oliver närbild

Jamie Oliver

Supermat för familjen

Gör färs av falukorven, sätt smak på den med vitlök och persilja och forma den till hamburgare. Servera falukorvshamburgaren med varmt bröd, syrad lök, sallad och en superenkel sås. 

Fördelen med att mixa korven till färs är att du kan göra din egen smaksättning. Ta i lite chili om du vill ha mer hetta, med mynta och lite rivet citronskal blir det mer friskhet.

Hamburgare på falukorv

Filip Poon

Första duellen mellan utslagna mästerkockar i programmet Efter stängning gick ut på att bjuda på den godaste hamburgaren. Kolla avsnittet och recepten här!

Markus Aujalays bästa tips för perfekt hamburgare

Sveriges mästerkock logo

Sveriges mästerkock

Här har vi en klassisk burgare där de rostade körsbärstomaterna bidrar med premiumkänsla och ljuvlig sötma. Chilimajonnäsen förstärker burgarens smak ytterligare och är pricken över i!

Klassisk högrevsburgare à la Brooklyn

Lammfärshamburgare med fetaostcrème och rostade rotfrukter.

Lammfärshamburgare med fetaostcrème

Grandins lammgård

Sveriges skönaste gårdar

Hemgjorda hamburgare som serveras med dressing spetsad med konjak!

Hamburgare

Pelle Johansson

Tommys goda burgare med stekt högrev och chiligryta. Toppas med riven ost, crème fraiche och färsk koriander.

[Här hittar du Tommys saftiga hamburgerbröd.](/myllymakis-hembakade-hamburgerbrod)

Chilihamburgare

Inget går upp mot en saftigt grillad hamburgare med riktigt goda tillbehör. Vad sägs om en krämig äpple - och coleslawsallad, inlagd gurka, en rökig BBQ-sås, olika ostar och några krispiga salladsblad? Det här kan nog vara den godaste burgaren du provat!

Felix hamburgare godaste tillbehören

Saftig burgare med godaste tillbehören

En hemmaversion av en av världens bästa burgare.

En burgare ska ätas med händerna och därför så serveras vi den med en pappersficka på AG.  
  
**Cest/Zest**  
Zest är det yttre färgade skalet på citrusfrukter. Det avlägsnas lättast med hjälp av ett zestjärn, en mejsel för att få långa strimlor av fruktskal utan att få med det vita, bittra skalet på en citron eller lime.  
  
Här hittar du

[Mamma Gingers äppelknyten med vaniljkräm](/johan_jureskog/efterratter_och_godis/frukt_och_bar/mammas_appelknyten_med_vaniljkram/)

  
  
**Bengt Frithiofssons vintips  
Dugges Kals Stout**, art.nr. 11473, 27.90  
(4 solar)  
**Wild Rock,** Nya Zeeland, art.nr. 94962,  
139 kr (3 solar)  
**Catapult Shiraz**, Australien, art.nr. 94976,  
119 kr (4 solar)

[Se Johan berätta mer om hamburgaren och köttet här](http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/nyhetsmorgon?title=johan_jureskog_fixar_hamburgare&videoid=1277041)