En Reuben sandwich som hamburgare! Saftig högrevsburgare, krispig surkål, comté och thousand island-dressing. En helt perfekt burgare om du frågar oss!
Snabbt, enkelt och supergott med Frisco hamburgerbröd från Korvbrödsbagarn!
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
1 förp Korvbrödsbagarn Frisco hamburgerbröd
600 g högrevsfärs
salt
peppar
olja, till stekning
100 g comteost
2 dl surkål
Thousand islanddressing
5 cornichons
1 schalottenlök
1 dl majonnäs
0,5 dl crème fraîche
2 tsk dijonsenap
1 tsk tabasco
1 tsk japansk soja
1 msk ketchup
Gör så här
Håll skärmen tänd
Börja med dressingen. Finhacka cornichons och schalottenlök. Blanda samman med resten av ingredienserna.
Rosta bröden i torr stekpanna.
Hetta upp en stekpanna med lite olja. Dela färsen i 4 bitar och forma till bollar.
Stek köttfärsbollarna på hög värme, max två burgare i samma panna. Pressa ner färsen så att den blir platt och låt den steka i 2-3 minuter, eller tills du ser att kanterna börjar få bra färg. Salta och peppra. Vänd på burgarna och salta och peppra även den sidan. Lägg på en ordentlig skiva ost på varje burgare och stek i ca 2 minuter till.
Montera burgarna med hamburgare, dressing och surkål. Fäst en cornichons på toppen av brödet med ett grillspett om du önskar.
portioner
