Picklad rödlök - Tareq Taylors recept
Foto: Peter Kroon
Picklad rödlök - Tareq Taylors recept
4 ingredienser
10 min
Enkelt recept på picklad rödlök. Ett gott komplement till rätter med färs.
Favoriter
Receptet är ur boken Favoriter av Tareq Taylor, Books by Tareq Taylor
Ingredienser
- 500 g rödlök
- 1 dl ättiksprit 12 %
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
Gör så här
- Skala rödlöken. Skiva tunt och lägg den i en väl rengjord burk eller skål med lock.
- Blanda ättika, socker och kallt vatten. Rör tills allt socker löst sig. Det går snabbast med en stavmixer.
- Slå lagen över löken och låt stå i kylen till nästa dag. Löken smakar bäst inom en vecka, men håller upp till en månad i kyl.
TIPS!
Recept ur boken
Favoriter av Tareq Taylor, Books by Tareq Taylor