Frallor med rosmarin och citron

Mattias Kristiansson porträtt

Frallor med rosmarin och citron

Av: Mattias Kristiansson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

1 h + jäsning

Hembakade frallor med rosmarin och citron är alltid gott att bjuda på. Varför inte servera dem som en del av kräftskivan?

BakverkBrödKräftskiva
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 350 g vatten
  • 0,5 tsk torrjäst
  • 1 citron, rivet skal
  • 1 msk färsk rosmarin, finhackad
  • 1 tsk salt
  • 400 g vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda vatten, jäst, rivet citronskal, rosmarin och salt i en skål.
  2. Rör ner vetemjölet och blanda ihop till en kladdig deg.
  3. Plasta in bunken och låt stå i rumstemperatur i 10-14 timmar.
  5. Sätt ugnen på 250 grader.
  6. Klicka ut degen till 8 frallor. Använd en sked, det blir enklast.
  7. Grädda i 12 minuter.