Köket.se
Fredriks knådfria frallor1

Bröd

Att baka eget bröd är roligt, billigt och jättegott! Här hittar du brödrecept för nybörjaren och proffsbagaren. Frallor, filmjölkslimpor, surdegsbröd och scones. Här har vi samlat våra bästa brödrecept.
Baka bröd utan jäst
enkla tekakor

Baka bröd utan jäst

Här hittar du recept på goda och enkla bröd utan jäst.

Saftigare och nyttigare bröd med bönor
Kalljästa rågfrallor Lina Wallentinson

Saftigare och nyttigare bröd med bönor

Lina Wallentinson, författare till boken Baka med bönor, på sina bästa tips och recept.

Surdegsskola
Surdeg - Martin Johanssons surdegsskola

Surdegsskola

Baka glutenfritt
Glutenfritt grovt bröd

Baka glutenfritt

Knäckebröd
Världens godaste fröknäcke, Leilas recept

Knäckebröd

Gammalt, torrt bröd? 6 smarta tips!
Gammalt torrt bröd, artikel

Gammalt, torrt bröd? 6 smarta tips!

Redaktionens 4 brödfavoriter

POPULÄRT
Fredriks knådfria frallor1
Fredrik Nylén porträtt 2021

Fredriks knådfria frallor

Fredrik Nylén
45 min + 10 h jästid
Enkel focaccia med örter

Enkel focaccia med örter

Lena Ryhnell
30 m + jäsning
Gjutjärnsbröd med lantmjöl Kungsörnen

Gjutjärnsbröd med lantmjöl

75 min + tid att jäsa
Fröknäcke på majsmjöl
Ernst Kirchsteiger

Fröknäcke på majsmjöl

Ernst Kirchsteiger
40 min

Senaste brödrecepten

NYHET
Hembakade korvbröd
Desirée Jaks

Hembakade korvbröd

Desirée Jaks
2 h
NYHET
Langos med kantareller
Desirée Jaks

Langos med kantareller

Desirée Jaks
1 h
Tonfiskröra i baguette
karoline pettersson profilbild

Tonfiskröra i baguette

Karoline Pettersson
20 m
Bananbröd med kokos
karoline pettersson profilbild

Bananbröd med kokos

Karoline Pettersson
1 h
Focaccia med Quattrocento Granarolo

Focaccia med Quattrocento

2 h
Piadina med stracchino Granarolo

Piadina med Stracchino

30 min
Vitlöksfocaccia
Minska matsvinnet Paul Header

Vitlöksfocaccia

Paul Svensson
Knådfritt olivbröd
Seiran Poon porträtt

Knådfritt olivbröd

Seiran Poon
15 min + 1 dygn till jäsning och gräddning

Brödfavoriter

Proteinscones

Scones

Perfekt för nybakad frukost.
enkla tekakor

Frallor

Glutenfria, kalljästa, med frön och nötter eller bara som klassiska släta frallor med vallmofrön.
Pain au levain med rosmarin

Surdegsbröd

Inte alls så svårt som man kan tro - följ vår guide.
Bröd i långpanna

Långpannebröd

Perfekt när du ska ha fest eller baka till många.
Knådfri focaccia med vitlök och basilika

Focaccia

Frasigt gott bröd från Italien som bakas i långpanna.

Baka populära bröd

Enkel focaccia, Leilas recept
Leila Lindholm

Enkel focaccia, Leilas recept

Leila Lindholm
1h 35 min
Starta en surdeg
Sébastien Boudet

Starta en surdeg

Sébastien Boudet
3 dagar
Bondbröd foto Pixabay
Köket .se kocksida

Bondbröd

Köket.se
POPULÄRT
Bröd i långpanna
Fredrik Nylén porträtt 2021

Bröd i långpanna

Fredrik Nylén
1 h
POPULÄRT
Pizzabullar
Hanna Olvenmark

Pizzabullar

Hanna Olvenmark
30 min + jäsning
POPULÄRT
Saftig högrevsburgare NY 2024

Saftig högrevsburgare

Emilia Nilsson
1,5 h
POPULÄRT
Filmjölksbröd med lingon
Fredrik Nylén porträtt 2021

Filmjölksbröd med lingon

Fredrik Nylén
1 h 20 min
POPULÄRT
Martins surdegsbröd
Martin Johansson porträtt

Martins surdegsbröd

Martin Johansson
Blåbärsrutor med vaniljkräm och smul

Baka med blåbär

Bjud på fika med blåbär!
SYLTA & SAFTA 7 tillbehör_header

SYLTA & SAFTA: 7 smarta tips och tillbehör!

Bästa redskapen för att sylta och safta.
Saftigaste kanelbullarna

Baka bullar

Nybakade bullar går alltid hem - här hittar du bland annat recept på kanelbullar, kardemummabullar och bullar med rabarber.
Mascarponeglass med hallon och pistage

Hemgjord glass utan glassmaskin

Recept som gör det enkelt att göra egen glass. Goda glasspinnar, fantastisk parfait eller en krämig variant med kondenserad mjölk. Mums!