Fiskburgare med krämig kålsallad SE

I säsong: februari

Under kalla februari väntar och längtar vi efter solljus och vårens primörer. Men visst finns det mycket gott att laga även i februari! Passa på att äta kål, rotfrukter, vinteräpplen och groddar. Här får du recept och tips.

I februari är följande råvaror i säsong:
Vitkål
Rotselleri
Spetskål
Rödkål
Inlagda grönsaker
Grönkål
Kålrot
Jordärtskockor
Morötter
Groddar och skott
Betor
Lök
Förkokta grönsaker
Vinteräpplen

Vitkål och spetskål

Rödkål

Groddar och skott

ENKELT
Pågen Omelettmacka med rökt kalkon och grönsaker

Grönkål

Jordärtskocka

Morötter

Rotselleri

Rödbetor

Äpple

POPULÄRT
Äppelpajspannacotta med krisp