Koka quinoan tillsammans med buljongtärningen enligt anvisning på förpackningen. Låt ånga av.
Blanda alla ingredienser till dressingen och låt stå.
Skär bort stjälkarna på grönkålen och strimla bladen i mindre bitar.
Tärna halloumi smått och stek gyllene i olja i en stekpanna. I början släpper halloumin vätska, bara fortsätt steka tills den får fin färg. Ta upp ur pannan och lägg åt sidan.
Mixa brödet till smulor. Stek smulorna gyllene i olivolja i stekpannan. Salta.
Skär päronet i strimlor tunna som tändstickor.
Blanda quinoa och grönkål med dressingen, den ska kännas tät av dressingen.
Vänd i halloumi och toppa med päron och brödsmulor.
POPULÄRT
