Varm sallad med brynt brysselkål

I säsong: januari

Frossa i nyttiga rotfrukter under vintern - miljövänligt, prispressat och väldigt gott! Här hittar du recept och tips på mat i säsong.

Under januari finns det gott om svenskodlade rotfrukter och råvaror:
Brysselkål
Grönkål
Jordärtskocka
Kålrot
Lök
Morötter
Palsternacka
Potatis
Rotselleri
Rättika
Rödbetor
Rödkål
Vitkål
Äpple

Tips! Köp frysta bär och torkad frukt när det inte finns så stort utbud av färska varianter.

Rödkål

Grönkål

Jordärtskocka

Pak choi

Rotselleri

Rödbetor

Äpple

POPULÄRT
Äppelpajspannacotta med krisp