Kavringsnittar med grönkål, cheddar och valnötter
Foto: Köket.se
Kavringsnittar med grönkål, cheddar och valnötter
8 ingredienser
Busenkla och goda snittar till julfest och glöggmingel. Rosta några skivor kavring och toppa med en krämig grönkålsröra och honungsrostade valnötter.
Ingredienser
st
st- 70 g valnötter
- 2 msk honung (Från Sverige)
- flingsalt
- 10 skivor kavring (Från Sverige)
- 100 g grönkål (Från Sverige)
- 2 dl crème fraîche (Från Sverige)
- 150 g cheddarost (Från Sverige)
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll upp valnötterna i en ugnsform och ringla över honung. Strö på lite flingsalt och rosta i ugnen i 10-15 minuter.
- Rosta kavringen och skär till 20 små snittar.
- Skölj och dra grönkålsbladen från stjälkarna. Hacka grönkålen fint.
- Riv osten på den fina sidan av rivjärnet.
- Blanda ihop grönkålen med riven cheddar och crème fraiche. Blanda ordentligt tills grönkålen mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp grönkålen på kavringen och toppa med honungsnötter.
TIPS!
Svensk mat – vad är det egentligen? 
Svensk mat – vad är det egentligen?
Svaret är enkelt: Det handlar om råvarorna och var maten tillverkas!
Läs mer
