Pasta med brynt saffranssmör
Foto: Jennifer Eriksson
Pasta med brynt saffranssmör
8 ingredienser
20 m
Har du testat att servera pasta med brynt saffranssmör? Det är en riktigt sagolik kombination tillsammans med tomat!
Ingredienser
- pasta
- 75 g smör
- 1 förp saffran
- chiliflakes
- 1,5-2 dl pastavatten
- 250 g små tomater
- 2 klyftor vitlök
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka pastan, men spara 2 dl pastavatten.
- Bryn smör och häll i saffran samt chiliflakes när det precis börjar brynas.
- Tillsätt pastavatten, tomater och tunt skuren vitlök. Salta och peppra.
- Häll sedan i pastan och rör runt.