Johan Backéus

Populära recept: Johan Backéus

Supersnabb sås på Karljohansvamp

Johan Backéus

Kryddig fläskkarrémacka med syrad lök

Johan Backéus

30 m + 4 timmar i ugn

Svampbuljong

Johan Backéus

Svampkroketter med syrad lök, kål och sojamajonnäs

Johan Backéus

Torkad Karljohansvamp

Johan Backéus

Potatisglass med gräddfil

Johan Backéus

4 h

Jordärtskocka med potatisgnocchi, taggsvamp och svampkräm

Johan Backéus

3 h

Variation på potatis med ängsyra och lök

Johan Backéus

24 h

Senaste recepten: Johan Backéus

Gräddfilscrème med chokladpulver och färska bär

Johan Backéus

30 m

Laxtartar på krispigt bovetechips med inkokt vit sparris

Johan Backéus

1 h + 2 h förberedelser

Lättgravad och eldad lax med sparris och smörstekta nässlor

Johan Backéus

40 m + 2 h i kyl

Krocketer på Karljohansvamp

Johan Backéus

Inkokt Karljohansvamp i soya och ättika

Johan Backéus

Konfiterad Karljohansvamp

Johan Backéus

Svamp, krasse och hasselnöt

Johan Backéus

Rostad potatispuré, ängsyrevinägrette och rökt tång

Johan Backéus

Ägg, blomkål och tryffel

Johan Backéus

Knäckebröd med fänkålsmajonnäs och ostronblad

Johan Backéus

Purjolök med persilja och pepparrot

Johan Backéus