Svampbuljong
Svampbuljong
7 ingredienser
Härlig buljong gjord på blandade svampsorter och som du kan använda till din matlagning. Enkelt recept men få tillagningssteg.
Ingredienser
- 500 g blandad svamp
- 2 klyftor vitlök, krossade
- 4 kvistar färsk timjan
- 2 lagerblad
- 4 rödpepparkorn
- 1 l vatten
- 15 g kombu (alg)
Gör så här
- Blanda och sjud upp alla ingredienser utom algen. Låt sjuda försiktigt i 1 timme och lägg sedan i algen och stäng av värmen.
- Låt helst buljongen stå över natten och sila den sedan.
