Svamp

Avocado Mornay

Malin - Göteborg

• 30 m

Citronkyckling i ugn med grönsaker och fetaoströra

Fredrik Paulún

• 0,5-1 h marinad + 30 min i ugn

Kantarell- och köttfärspaj

Tina Nordström

• 50 m

Portabelloburgare med karamelliserad lök, tryffelkräm och grönkål

Siri Barje

WOW

• 30 m

Sponsrat

Frasig västerbottenpaj med kantareller

• 20 m

Sponsrat innehåll

Rödtunga i skaldjurssås med finbesök av hummer och kräfta

Veronica - Åhus

• 1h

Per Morbergs älgstek med kantarellsås

Per Morberg

• 2 h

Ernsts kantarellpaj

Ernst Kirchsteiger

• 40 min

Ramensoppa med shiitakesvamp och miso

Renée Voltaire

• 30 m

Fina fisken möter skogens guld, torskrygg med kantareller och bacon

Cattis - STHLM

• 45m

Smörrebröd "Dyrlaegens nattmad"

Tina Nordström

Baconinlindad halloumi med grillade grönsaker

Tobias - STHLM

• 20m

Helstekt kronhjortfilé med trattkantareller och rödvinssås

Fredrik - Strängnäs Mariefred

• 1h 30m

Kalvfilé med potatisrosor och svampsås - "Lucky biff med Lukes rosepotato"

Helena - Strängnäs-Mariefred

• 40m

Sukiyaki med ris

Daniel - Göteborg

• 1h

Vråas vilda biffar med rostade grönsaker och svampsås

Per - Hagfors

• 1h 10m

Sponsrat

Grillad portobelloburgare med parmesancrème

Sponsrat innehåll

Renée Voltaires vegobiffar

Renée Voltaire

• 45 m

Kyckling”ramen” med pekingägg, sobanudlar och svampbuljong

Paul Svensson

• 45 m

Pasta med ramslökspesto och smörstekta toppmurklor

Siri Barje

• 40 m