Supersnabb råraka med svamp, bacon och rårörda lingon
6 ingredienser
20 min
Frasigt, smidigt och supergott! Potatisbullar i våffeljärnet är det absolut snabbaste och enklaste sättet att göra rårakor. Toppa med stekt svamp, bacon, grönkål och rårörda lingon - det blir magiskt gott!
Ta fram potatisbullarna och låt dom tina något, då blir de mer jämnt tillagade och frasigt goda.
Dela svampen i mindre bitar och riv grönkålsbladen från stjälkarna. Skär bacon i mindre bitar.
Hetta upp en stekpanna och börja steka baconet. Tillsätt svamp och grönkål när lite fett från baconet börjar släppa. Stek allt tillsammans tills det är krispigt med fin yta.
Värm och smöra våffeljärnet. Grädda potatisbullarna, tryck till lite så dom blir platta och riktigt frasiga. Smöra våffeljärnet mellan varje gräddning.
Toppa med krispig bacon, svamp och Felix rårörda lingon.
portioner
