Supersnabb råraka med svamp, bacon och rårörda lingon

Name: Supersnabb råraka med svamp, bacon och rårörda lingon
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8-10 Felix Potatisbullar; smör, till gräddning; 1 förp bacon; 150 g svamp (skogschampinjoner eller kantareller); 100 g grönkål; Felix rårörda lingon

6 ingredienser

20 min

Frasigt, smidigt och supergott! Potatisbullar i våffeljärnet är det absolut snabbaste och enklaste sättet att göra rårakor. Toppa med stekt svamp, bacon, grönkål och rårörda lingon - det blir magiskt gott!

Enkelt Husmanskost och receptklassiker Potatis Snabbt Svamp Svensk/nordisk mat

Felix Rårörda Lingon

Perfekt smakbalans av syra, sötma och beska. Lika god som en hemlagad!

Läs mer

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Ta fram potatisbullarna och låt dom tina något, då blir de mer jämnt tillagade och frasigt goda.
Dela svampen i mindre bitar och riv grönkålsbladen från stjälkarna. Skär bacon i mindre bitar.
Hetta upp en stekpanna och börja steka baconet. Tillsätt svamp och grönkål när lite fett från baconet börjar släppa. Stek allt tillsammans tills det är krispigt med fin yta.
Värm och smöra våffeljärnet. Grädda potatisbullarna, tryck till lite så dom blir platta och riktigt frasiga. Smöra våffeljärnet mellan varje gräddning.
Toppa med krispig bacon, svamp och Felix rårörda lingon.