Grillade jordgubbar med vaniljglass
Foto: Tv4
Grillade jordgubbar med vaniljglass
10 ingredienser
45 m
Festlig efterrätt bestående av grillade jordgubbar med vaniljglass.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 ägg (medelstora)
- 1,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 1 l jordgubbar
- 0,2 dl cointreau
- 1 dl strösocker (till foliepaketen)
- 1,5 dl grädde, vispad med vaniljsocker (till servering)
- färsk citronmeliss
Gör så här
Glass
- Vispa äggulor med 1,5 socker och 1 tsk vaniljsocker några minuter med elvisp.
- Vispa i 3 dl grädde. Vispa i mjölken, vispa någon minut. Kör blandningen i glassmaskin i ca 35 minuter.
Servering
- Skölj och dela jordgubbarna i mindre bitar. Fördela bären i 4 aluminiumfoliepaket.
- Slå på likör och socker, förslut foliepaketen. Lägg paketen på grillen 3-4 minuter.
- Vispa resterande grädde och smaksätt med vaniljsocker.
- Garnera med färska jordgubbar, en klick vispgrädde och en liten citronmeliss.
