Cornetto citron

Name: Cornetto citron
Total time: 5 h
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 dl vispgrädde; 400 g kondenserad mjölk (sötad); 1 citron (skal och saft); 300 g lemon curd; ca 50 g vit choklad, riven

Av: Alexandra Truedsson

5 ingredienser

5 h

Cornetto citron – fräschaste glassen på få ingredienser och utan glassmaskin. Hur gott som helst!

I videon ser du exakt hur du svänger ihop denna ljuvliga citron- och lemoncurdglass.

Tid i frysen tillkommer innan glassen är helt färdig: Ca 5 timmar.

Efterrätter Glass och allt som är kallt

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Vispa grädden lätt – den ska vara fluffig men inte hård.
Riv citronskalet och pressa saften ur citronen (glöm inte att tvätta citronen noggrant först).
Vänd ner den kondenserade mjölken, citronskalet och saften i grädden och blanda försiktigt.
Varva glassmeten med lemoncurd och riven vit choklad i en frystålig form. Dra gärna med en sked för att skapa ett vackert mönster.
Frys glassen i 5 timmar, eller tills den är helt genomfryst.
Ät glassen som den är – rakt ur formen – eller servera i strut för en extra somrig känsla