Pajdeg

1. 
   Blanda ihop mjöl och salt. Arbeta in smöret.
2. 
   Tillsätt lite iskallt vatten i taget.
3. 
   Forma en boll med degen och slå in med plastfolie. Låt vila en stund.
4. 
   Rulla sedan ut degen och placera i en pajform.

Pecan pie

1. 
   Sätta ugnen på 175 grader.
2. 
   Koka upp socker, majsstärkelse, ljus sirap, vatten och smör i en kastrull.
3. 
   Ta bort kastrullen från värmen.
4. 
   Vispa ägg till en skum i en skål. Blanda ner ägg i sirapsblandningen. Tillsätt salt, vaniljpulver och pekannötter.
5. 
   Häll blandningen över pajdegen i formen. Baka i 45-50 minuter. Kyla tills den stelnat.

Bourbon vaniljglass

1. 
   Vispa grädden tills den är fluffig.
2. 
   Vispa ihop mjölk, vaniljpulver och bourbon i en annan skål. Vänd ihop blandningarna.
3. 
   Häll glassmeten i en brödform och täck med plastfolie. Ställ i frysen i 8 timmar. Servera!