Brynt smörglass med valnötter och flingsalt

Name: Brynt smörglass med valnötter och flingsalt
Ingredients: 4 äggulor; 0,5 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker; 0,5 dl Dansukker Strösocker; 2 dl mjölk; 1,5 dl vispgrädde; 1 dl Dansukker Glykossirap; 30 g smör; 100 g valnötter; flingsalt

9 ingredienser

30 min + kyltid

Det är hur enkelt som helst att göra egen glass! Den här glassen smaksätter vi med brynt smör, flingsalt och rostade valnötter - otroligt gott!!

Bakverk Glass och allt som är kallt

Testa Dansukker Glykossirap!

Testa Dansukker Glykossirap!

Perfekt att använda till när du gör egen glass, godis eller bakverk.

Läs mer

Gör så här

Bryn smöret och ställ åt sidan.
Rosta valnötter och ställ åt sidan.
Vispa äggulor och strösocker.
Koka upp mjölk, grädde och glykossirap. Vispa ner äggsmeten i mjölkblandningen och sila sedan genom en finmaskig sil. Tillsätt det brynta smöret och låt svalna.
Krossa valnötterna lätt med händerna så du får ojämnt stora bitar i glassen. Vänd ner valnötterna och smaka av med flingsalt.
Kör smeten i glassmaskin eller låt stå i frysen i minst 5 timmar, rör om då och då.

Brynt smörglass med valnötter och flingsalt

Brynt smörglass med valnötter och flingsalt

Ingredienser

Gör så här