Gör så här

1. Vispa ihop äggulor, florsocker och vaniljsocker till en jämn smet för hand.
2. Vispa upp grädden med en elvisp och vänd försiktigt ner den i ägguleblandningen.
3. Häll smeten i en pinnglassform, stick ner pinnar och låt formen stå i frysen i minst 6 timmar, helst över natten.
4. Grovhacka chokladen och smält den försiktigt
i mikrovågsugnen eller över ett vattenbad. Blanda ner oljan och häll chokladen i ett högt glas. Låt svalna till rumstemperatur.
5. Doppa glassarna i chokladen. Låt chokladen stelna (det går snabbt) och doppa sedan glassarna igen.
6. Dekorera med mandelspån precis innan det sista chokladlagret stelnar.