Enkel jordgubbsglass

1 röst
30 min + frystid
Enkel jordgubbsglass

Miljövänligt tips!
Använd Aito havrebaserade whipping.

Aito whipping till promoruta - grå bakgrund
30 min + frystid

Du behöver

  • 750 g jordgubbar
  • 1 dl strösocker
  • 3 äggulor
  • 5 dl Aito Oat for Whipping

Gör så här

  1. Skölj och dela jordgubbarna i mindre bitar. Värm upp i en kastrull tillsammans med 0,5 dl av sockret tills jordgubbarna har blivit mjuka.
  2. Mixa jordgubbarna till en slät puré och låt svalna.
  3. Vispa äggulorna med 0,5 dl socker pösigt i en bunke.
  4. Vispa Aito Oat for Whipping fluffigt i en annan bunke, och rör sedan ner äggblandningen. Vänd i den avsvalnade jordgubbspurén.
  5. Häll över glassmeten i en form och låt stå i frysen i minst 4 h. Ta fram och ställ i kylen 1 h innan servering.
4 maj 2020