När jag berättar att jag gjort glass på gröna ärtor tror mina vänner att jag blivit tokig. Denna glass får en otroligt fräsch touch med mynta och lime, och ärtorna har en naturlig sötma i sig som passar utmärkt ihop med bananen. Den gröna ärtan har helt enkelt fått en ny innebörd, nu även i glassbranschen. /Leila

Recept från boken The fresh foodie