GI

Chèvrefylld laxfilé med persiko- och sparrissallad

Ulrika Davidsson

ENKELT

• 25 m

Godaste GI-spaghettin med balsamicotomater

Ulrika Davidsson

ENKELT WOW

• 20 m

Lyxig GI-gröt

Ulrika Davidsson

Vegansk pumpasoppa med hetta. Serveras med vispad kokosgrädde.

Het pumpasoppa med kokos

Jonas Lundgren

• 30 m

Jordärtskockssoppa med avokado

Angelina - Piteå

• 1 h 15 m

Möra lammracks med lökpuré

Filip Poon

• 1 h

Apelsin- och dadelsallad

Peter Norman

• 10 m

Avokado- och grönkålssallad

Modekokboken

• 15 m

Stekt citronlax med yoghurtsås

Sandra Mastio

ENKELT

• 20 m

Dillkokta skaldjur

Tina Nordström

• 20 m + 2 h

Mättande smoothie proppad med godsaker. Blåbär, banan, spenat och avokado är en riktig toppenkombination.

Blåbärssmoothie med avokado

Johan Hedberg

• 5 m

Grillade grönsaker med basilika- och citronmajonnäs

Lisa Lemke

• 25 m

I en traditionell baba ganoush drar man skalet från auberginen, men jag tycker att skalet är synd att göra sig av med eftersom det ger röran lit emer struktur, så jag behåller det på. /Sally

Sally Voltaires baba ganoush med skal

Sally Voltaire

• 1 h

Fetaostsallad med hallon

Ulrika Davidsson

• 10 m

Vietnamesiska rullar

Jennie Walldén

• 45 m

Kycklingsoppa till förrätt

Luz - Säffle

• 1 h

Glass på frysta ärtor, banan och mynta

Leila Lindholm

• 5 m

Berbisk apelsinsallad

Markiz Talhaoui

• 20 m

Italienska lammköttbullar med bönsallad

Paolo Roberto

• 40 m

Ernsts tapenade

Ernst Kirchsteiger

• 15 m

Släta soppor kan varieras i det oändliga. Här har vi valt att krydda tillbehöret med lakritspulver och själva soppan med lakritsrot. Soppan går utmärkt att frysa.

Pumpasoppa med sötpotatis och lakritscrème

Annica Triberg, Annika Wallin

• 20 m

Ostfyllda pannbiffar

Lisa Lemke

• 20 m

Het ceviche med torsk och pilgrimsmussla

Josefin Crafoord

WOW

• 1 h

Glutenfritt fröbröd med västerbottensost. LCHF!

Nötfritt fröbröd

Åse Falkman Fredriksson

Ninjabiffar med fetaost

Mårten Nylén

• 40 min

Enkel och nyttig middag med wrap gjord på omelett. Fyll med skagenröra, laxröra, tonfiskröra, kycklingröra eller renröra.

Äggwrap med skagenröra

Ulrika Davidsson

• 10 min

Vegetariska färska vårrullar med tofu, avokado och jordnötssås. Ja, det är lite pilligt att göra färska vårrullar innan man fått in snitsen. Och ja, det ser ut lite som om man lagt mat i gummi. Men ändå! Det är värt det, för det blir extremt gott. /Sara och Lisa

Färska vårrullar med jordnötsdipp

Sara Ask, Lisa Bjärbo

• 25 min

Morotsspaghetti med köttfärssås

Annika Sjöö

• 20 min

Spicy avokadomacka

Julia Fors

Hälsosam och glutenfri pizza med botten gjord på rostad butternutpumpa och mandelmjöl. Toppas med hemgjord spenatpesto, färsk spenat, tomater och oliver.

Glutenfri spenatpizza med pumpabotten

Ulrika Davidsson

• ca 1 h

LCHF-pizza med botten gjord på blomkål och mozzarella. Toppas med lax, rökt lax, räkor, pepparrotsost och squash.

Blomkålspizza med lax och sparris

Ulrika Davidsson

• 25 min

Bönbiffar med yoghurtsås och kålsallad

Lisa Lemke

• 25 min

Ratatouille, en klassisk fransk grönsaksröra som passar till det mesta. Denna är gjord på aubergine, zucchini, tomat och paprika. Recept från kokboken Chez Bettys Provence.

Ratatouille

Mikael Gröndal, Linus Ahlstedt

1 2 3 mugcake!

Ligia - Stockholm

• 5 min

Chiasylt

Hanna Göransson

Nyttiga pannkakor med chiafrön, valfri mjölk, mandemjöl och vanilj.

Chiapannkakor med bär och kokoschips

Hanna Göransson

Alla barn gillar äggröra - även de som säger att de inte gillar ägg …

Äggröra med bacon och avokado

Ulrika Davidsson

Päron och blåbär är allt du behöver för att göra en riktigt god glass!

Blåbärskyla - sockerfri isglass

Ulrika Hoffer

• 5 min + frysning

Lammfärsbiffar med ost, ramslökssås och grillad sparris

Mikael Björklund

• 30 min

En riktig hälsosmoothie gjord på nötmjölk, babyspenat och mango.

Smoothie i skål

Josefine Jäger

• 10 min