Äppelmos, flädersaft, hallonkräm, svartvinbärsgelé, jordgubbssylt, lemon curd, björnbärsmarmelad och rabarberkompott.... så mycket gott det finns att göra av naturen! Här har vi samlat alla våra kockars favoritrecept.
De här två sorternas sylt med chiafrön är riktigt enkla att laga och innehåller inte så mycket socker som vanlig sylt. Chiafröna sväller i vätska vilket gör att sylten blir fast och fin utan stora mängder socker. Receptet är ur boken ” Systrarna von Sydow- Maten, livet och samtalen runt köksbordet ”, The Book Affair
Här hittar du recept på fläderblomssaft och annat gott med sommarens skiraste smak. Testa gärna flädersaft i desserter ihop med jordgubbar - slurp!
Koka egen saft på sommarens smaker! Här hittar du recept på hallonsaft, fläderblomssaft...
Recept på blåbärssylt, björnbärsmarmelad eller lingonsylt! Här hittar du goda recept...
Rabarber har frisk, syrlig smak och är god i kompott, kräm, marmelad, saft, chutney...
Sylta, safta eller baka gott med röda vinbär! Vinbärens syrliga smak gör dem perfekta...
Nu har björnbären börjat ta fart och vem blir inte sugen på att sylta, safta och...