Äppelmos, flädersaft, hallonkräm, svartvinbärsgelé, jordgubbssylt, lemon curd, björnbärsmarmelad och rabarberkompott.... så mycket gott det finns att göra av naturen! Här har vi samlat alla våra kockars favoritrecept.
De här två sorternas sylt med chiafrön är riktigt enkla att laga och innehåller inte så mycket socker som vanlig sylt. Chiafröna sväller i vätska vilket gör att sylten blir fast och fin utan stora mängder socker.
Receptet är ur boken ”Systrarna von Sydow- Maten, livet och samtalen runt köksbordet”, The Book Affair
Här hittar du recept på fläderblomssaft och annat gott med sommarens skiraste sm
I dokumentärserien Mandelmanns gård får vi följa familjen Mandelmann som driver
Koka egen sylt, marmelad och saft är riktigt enkelt om man har bra redskap och t
Koka egen saft på sommarens smaker! Här hittar du recept på hallonsaft, fläderbl
Egen flädersaft är svårslaget! Det är dessutom enkelt att göra, här är familjen Mandelmanns recept utan citronsyra.
Recept på blåbärssylt, björnbärsmarmelad eller lingonsylt! Här hittar du goda re
Rabarber har frisk, syrlig smak och är god i kompott, kräm, marmelad, saft, chut
Sylta, safta eller baka gott med röda vinbär! Vinbärens syrliga smak gör dem per
Nu har björnbären börjat ta fart och vem blir inte sugen på att sylta, safta och
