Ingefärsdoftande sommarkompott
Foto: TV4
Ingefärsdoftande sommarkompott
6 ingredienser
Klassisk kompott med rabarber och jordgubbar. Du som så önskar kan servera iskall gräddmjölk till.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 stjälkar
- 0,5 dl vitt vin
- 1 dl strösocker
- 0,5 l jordgubbar [250 g]
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 50 g sötmandel, hackad
Gör så här
- Skär rabarbern i mindre bitar. Koka på svag värme med vin och socker i 8-10 minuter.
- Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär i skivor. Blanda rabarber med jordgubbar och ingefära. Låt kallna.
- Servera rabarber- och jordgubbskompotten överströdd med hackad mandel.
