Tranbärssylt

Tranbärssylt
Foto: Tv4
Stefan Ekengren
Stefan Ekengren

Tranbärssylt

0

5 ingredienser

15 m

Egen sylt är enkelt att göra! Den här med portvin och tranbär blir riktigt god.

Ingredienser

portioner1 sats
  • 0,5 dl strösocker
  • 2 dl torkade tranbär
  • 3 dl portvin
  • 5 torkade fikon, fintärnade
  • 0,5 dl vatten

Gör så här

  1. Smält sockret i kastrull och låt det bli ordentligt gyllenbrunt.
  2. Tillsätt tranbär, portvin och fikon. Låt koka i 5 minuter.
  3. Mixa lite grovt med stavmixer, tillsätt vatten och låt koka ytterligare 5 minuter. Blir det för torrt (kan vara olika med tranbären och fikonen) så späd med ytterligare lite vatten till en fin sylt.