Egen sylt är enkelt att göra! Den här med portvin och tranbär blir riktigt god.
Ingredienser
sats
0,5 dl strösocker
2 dl torkade tranbär
3 dl portvin
5 torkade fikon, fintärnade
0,5 dl vatten
Gör så här
Smält sockret i kastrull och låt det bli ordentligt gyllenbrunt.
Tillsätt tranbär, portvin och fikon. Låt koka i 5 minuter.
Mixa lite grovt med stavmixer, tillsätt vatten och låt koka ytterligare 5 minuter. Blir det för torrt (kan vara olika med tranbären och fikonen) så späd med ytterligare lite vatten till en fin sylt.
sats