Björn Frantzén
Björn Frantzén började sin karriär som kock på Edsbacka krog för att sedan gå vidare till annat Chez Nico’s at 90 Park Lane (Nico Ladenis, UK, 3 Michelinstjärnor), Restaurant Lettonie (Martin Blunos, UK, 2 Michelinstjärnor), Restaurant Pied a Terre (Tom Aikens, UK, 2 Michelinstjärnor), Restaurant L’Arpege (Paris, Alain Passard, 3 Michelinstjärnor).
År 2008 startade Frantzén Restaurang Frantzén som tilldelades sin första Michelinstjärna år 2009. Idag har restaurangen 3 stjärnor och är en av få restauranger i världen med den meriten.
Visar recept: Björn Frantzén
POPULÄRT
Betyg: 4.4 av 5 (14 röster)
Stekta pilgrimsmusslor med tryfferad äggröra, pommes paille och rökt brynt smör
Björn Frantzén, Viktor Westerlind
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)
"American pancakes" med dadelsirap, drottningbär och citrontimjan
Björn Frantzénca 30 m
Betyg: 3.8 av 5 (6 röster)
Sticky toffee pudding med brynt smör och ginger-butterscotchsås
Björn Frantzén, Viktor Westerlind
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Grillade äpplen med krusbärskompott, flädersirap och lättvispad flädergrädde
Björn Frantzén30 min
Allt för kräftskivan
Dags för kräftskiva? Här hittar du alla recept du behöver för kräftkok, matiga pajer, nybakade bröd, goda såser och tillbehör.
Äntligen helg - 24 goda recept!
Här har vi samlat alla recept du behöver för en riktigt trevlig helg!
4 drinkar till kräftskivan
Här har vi 4 drinkar som passar perfekt till årets kräftskiva!
Thomas Sjögrens populära recept
Här är stjärnkockens 16 favoritrecept!
Enkla och goda sommarrecept
Här har vi samlat enkla sommarluncher, somriga snittar, goda tips till grillkvällen och de bästa bakverken med sommarens smaker.
Sponsrat innehåll
