Björn Frantzén
Björn Frantzén började sin karriär som kock på Edsbacka krog för att sedan gå vidare till annat Chez Nico’s at 90 Park Lane (Nico Ladenis, UK, 3 Michelinstjärnor), Restaurant Lettonie (Martin Blunos, UK, 2 Michelinstjärnor), Restaurant Pied a Terre (Tom Aikens, UK, 2 Michelinstjärnor), Restaurant L’Arpege (Paris, Alain Passard, 3 Michelinstjärnor).
År 2008 startade Frantzén Restaurang Frantzén som tilldelades sin första Michelinstjärna år 2009. Idag har restaurangen 3 stjärnor och är en av få restauranger i världen med den meriten.
Visar recept: Björn Frantzén
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)
"American pancakes" med dadelsirap, drottningbär och citrontimjan
Björn Frantzénca 30 m
POPULÄRT
Betyg: 4.4 av 5 (14 röster)
Stekta pilgrimsmusslor med tryfferad äggröra, pommes paille och rökt brynt smör
Björn Frantzén, Viktor Westerlind
Betyg: 3.8 av 5 (6 röster)
Sticky toffee pudding med brynt smör och ginger-butterscotchsås
Björn Frantzén, Viktor Westerlind
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Grillade äpplen med krusbärskompott, flädersirap och lättvispad flädergrädde
Björn Frantzén30 min
Missa inte våra populära nyhetsbrev!
Fler tips!
Klassiska rätter till fars dag
Här har vi samlat riktigt goda rätter att laga till alla pappor på fars dag!
Goda drinkar till fars dag
Fira pappa med en god drink på fars dag! Här har vi samlat 8 riktigt goda drinkar som brukar gå hem. Inspireras, skaka, njut och fira!
Långkok på högrev
Långkok på högrev eller andra grytbitar ger mört kött och massor av mustig smak. Här hittar du populära recept på höstgrytor och långkok på högrev!
Äntligen helg - 24 goda recept!
Här har vi samlat alla recept du behöver för en riktigt trevlig helg!
God mat med Catarina König
Här har vi samlat 24 populära recept från drottningen av mat med guldkant - allt från vardagsmat som lasagne och köttfärssås till helglyx med flamberad biff och räkor.
