Viktor Westerlind

Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Viktor Westerlind har en lång meritlista med erfarenhet från restaurang F12, trestjärniga Frantzén och Aira och anrika Operakällaren. Utöver dessa prestigefyllda uppdrag har han vunnit Årets Kock 2009 och tagit guld i Culinary Olympics med Svenska Kocklandslaget 2012. Viktor är även tävlingsledare för Årets Kock 2024.

Visar recept: Viktor Westerlind

Tomattarte med pepparrot_NY
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (8 röster)

Tomattarte med pepparrot

Viktor Westerlind
1 h
POPULÄRT
Öjebytoast
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 4.8 av 5 (14 röster)

Öjebytoast

Viktor Westerlind
15 min + tid i kyl
Tartar med löjrom
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Tartar med löjrom

Viktor Westerlind
30 min
Pepparstek på vilt
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Pepparstek på vilt

Viktor Westerlind
1 h
Pommes Boulangère ny
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (8 röster)

Pommes Boulangère

Viktor Westerlind
1 h
Stekt aborre med kantareller
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Stekt abborre med kantareller

Viktor Westerlind
30 min
Matjessill med klassiska tillbehör
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Matjessill med klassiska tillbehör

Viktor Westerlind
20 min + tid i kyl
Öjebysill
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Öjebysill

Viktor Westerlind
10 min + tid i kyl
Gubbröra med bröd
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Gubbröra med bröd

Viktor Westerlind
10 min + tid i kyl
Inlagd sill med lök och morot
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Inlagd sill med lök och morot

Viktor Westerlind
30 min + tid i kyl
Tarte fine med rabarber
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Tarte fine med rabarber

Viktor Westerlind
1 h
POPULÄRT
Stekt kyckling med brynt smör
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 4.6 av 5 (10 röster)

Stekt kyckling med brynt smör

Viktor Westerlind
1 h
Ankbröst à L’Orange ny
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 4 av 5 (17 röster)

Ankbröst à L’Orange

Viktor Westerlind
1 h
Smörkokt färskpotatis NY
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Smörkokt färskpotatis

Viktor Westerlind
30 m
Pilgrimsmussla med blodapelsin och koriander ny
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 4 av 5 (5 röster)

Pilgrimsmussla med blodapelsin och koriander

Viktor Westerlind
20 m + tid i kyl
Stekt piggvar med tre sorters kaviar
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 4.8 av 5 (4 röster)

Stekt piggvar med tre sorters kaviar

Viktor Westerlind
30 + tid i kyl
Sillinläggning
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Sillinläggning

Viktor Westerlind
3 dygn
Krämig sill
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Krämig sill med örter

Viktor Westerlind
3 dygn
sotad pilgrimsmussla
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Sotad pilgrimsmussla

Viktor Westerlind
30 m
Kungskrabba med bergamott
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Kungskrabba med bergamott

Viktor Westerlind
1 h
Få de senaste nyheterna!
  • Kökets redaktörer: Lina Schönberg, Ellinor Jidenius, Isabel Agardh, Danielle Ekblad och Elinor Hedgren
    Aftonbladets redaktörer: Nina Kindbro, Susanna Vidlund och Gunilla Granqvist
  • Ansvarig utgivare: Helena Aro
  • Försäljningschef: Jeanette Frisk Sundberg
En del av TV4,© 1997-2026 TV4 AB
Mer från Schibsted Media