Meny

Stäng
  • Recept
  • Kockar
  • Dryck
  • TV-program
  • Play
  • Hem & Kök
  • Kurser
  • Shop
  • köketpodden ikonPodden
Köket.se

Viktor Westerlind

Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Viktor har kammat hem titeln som Årets kock och ett OS-guld med kocklandslaget. De senaste åren har han jobbat på lyxkrogen Frantzén som nyligen slagit upp dörrarna för en ny restaurang i centrala Stockholm.

Visar recept: Viktor Westerlind

NYHET
Sotad grön sparris med dragon
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Sotad grön sparris med dragon

Viktor Westerlind
20 m
NYHET
sotad pilgrimsmussla
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Sotad pilgrimsmussla

Viktor Westerlind
30 m
Kungskrabba med bergamott
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Kungskrabba med bergamott

Viktor Westerlind
1 h
Karamelliserad torsk med endiv
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Karamelliserad torsk med tryffel och madeirasky

Viktor Westerlind
1 h
”Crème Ninon” med Kalix löjrom
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

”Crème Ninon” med Kalix löjrom

Viktor Westerlind
30 m
Recept
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Färskpotatis med tillbehör

Viktor Westerlind
20 m
Recept
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Råstekt broccoli i currysmör med dragon

Viktor Westerlind
20 m
Recept
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Långkokt fläsk i krabbuljong

Viktor Westerlind
40 m
Recept
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Marinerade jordgubbar med roskräm

Viktor Westerlind
Recept
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Fritera och kryddglaserade kycklingvingar

Viktor Westerlind
30 m
Recept
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Mjölkpocherad sej med inkokt fänkål, alger, blåmusslor och ängamatsgrönsaker

Viktor Westerlind
4 h
Svartvinbärspäron med saltkola och ingefära
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Svartvinbärspäron med salt kola och ingefära

Viktor Westerlind
Sticky toffee pudding med brynt smör och ginger-butterscotchsås
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Sticky toffee pudding med brynt smör och ginger-butterscotchsås

Björn Frantzén, Viktor Westerlind
Tryffelpopcorn med parmesan
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Tryffelpopcorn med parmesan

Björn Frantzén, Viktor Westerlind
POPULÄRT
Stekta pilgrimsmusslor med tryfferad äggröra, pommes paille och rökt brynt smör
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Stekta pilgrimsmusslor med tryfferad äggröra, pommes paille och rökt brynt smör

Björn Frantzén, Viktor Westerlind
Gougères
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Gougères

Björn Frantzén, Viktor Westerlind
Fläsksvålar med chipotlemajonnäs
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Fläsksvålar med chipotlemajonnäs

Björn Frantzén, Viktor Westerlind
Rödvinskokt lammlägg med persilja
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Rödvinskokt lammlägg med persilja

Viktor Westerlind
Köket.se

Få de senaste nyheterna!

  • FacebookFacebook
  • InstagramInstagram
  • PinterestPinterest
  • YoutubeYouTube
  • Om Köket.se
  • Allmänna användarvillkor
  • Om cookies
  • Kontakta Köket
  • Personuppgiftspolicy
  • Annonsera på köket.se
  • Redaktörer: Lina Schönberg, Ellinor Jidenius, Isabel Agardh och Rebecca Lindblad
  • Ansvarig utgivare: Helena Aro
Sveriges bästa matsajt 2019
En del av TV41997-2022 TV4 AB