Hovmästarsås med skånsk senap
Hovmästarsås med skånsk senap
9 ingredienser
10 m
Hovmästarsås är ett måste till våra svenska högtider. Dessutom är den enkel att göra själv, vilket gör den ännu godare!
Se Viktor Westerlind laga receptet
Ingredienser
sats- 1 msk västervikssenap (eller sötstark senap)
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk skånsk senap
- 1 msk strösocker
- 1 msk äppelcidervinäger
- salt
- vitpeppar
- 1-2 dl olja
- ev 3 msk dill, hackad
Gör så här
- Blanda allt förutom olja och dill.
- Tillsätt oljan i en tunn stråle under kraftig vispning.
- Dillen kan uteslutas. Blanda annars ner den precis innan servering.