Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Baka sockerkakan enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Låt svalna och dela tårtbotten i tre lager.

Fyllning och dekoration

1. Skiva hälften av jordgubbarna och rör dom med sockret. Lägg de rårörda jordgubbarna i understa lagret på tårtan.
2. Lägg på en tårtbotten och bred lemon curd över.
3. Lägg på översta skivan och täck tårtan med vispad grädde. Toppa tårtan med skivade jordgubbar och citronmeliss.