En otroligt fräsch och frisk drink med gurka, citrus, mynta, citrongräs och ingefära. Servera den precis som den är eller spetsa den med lite gin och svartpeppar.
Leilas goda gurklemonad
Foto: Stephanie Bjelkstam
Du behöver
- 1 dl färskpressad citronjuice (ca 1,5-2 citroner)
- 1 dl färskpressad limejuice (ca 3 lime)
- 1 gurka, sköljd och skuren i bitar
- 1 dl agavesirap
- 1 dl mynta (0,5 kruka)
- 1 bit ingefära
- 2 citrongrässtjälkar
- 3 dl vatten
- 6 dl bubbelvatten
Gör så här
- Mixa citronjuice, limejuice, gurka, agavesirap, mynta, ingefära, citrongräs och 3 dl vatten i en blender. Mixa ordentligt så att vätskan blir riktigt grön och till puré. Sila genom en finmaskig sil.
- Tillsätt 6 dl bubbelvatten och smaka ev av med mer citrus och agavesirap. Servera i isfyllda glas.
23 mars 2017