Körsbärskompott
Foto: TV4
Körsbärskompott
7 ingredienser
En elegant kompott med rödvin, som passar efter en mäktig middag.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 l väl mogna körsbär
- 3 dl rött vin
- 0,5 dl strösocker
- 1 kanelstång
- 1 apelsin, finstrimlat skal
- 2 msk röd vinbärsgelé
- arrowrot
Gör så här
- Kärna eventuellt ur bären. Sjud dem långsamt mjuka med vin, socker, kanel och apelsinskal. Klicka i gelé och rör så att sockret smälter.
- Ta av kastrullen från värmen. Ta upp kanelstången. Red med lite arrowrot utrört i vatten. Kyl ordentligt och servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.
