Snabb rabarbermarmelad med persika och aprikos
Foto: TV4/Mikael Göransson
Snabb rabarbermarmelad med persika och aprikos
5 ingredienser
20 min
Sötsyrlig och snabbgjord marmelad med muscovadosocker. Välj frukter och bär efter säsong. Servera gärna till Ernst grova scones med frön.
Ingredienser
- 250 g rabarber
- 100 ljust muscovadosocker
- 10 torkade aprikoser
- 3 persikor
- 250 g frysta hallon (eller färska)
Gör så här
- Putsa och skär rabarbern i slantar. Skär aprikoserna i mindre bitar. Dela, kärna ur och skär persikorna i mindre bitar.
- Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka ihop till en simmig konsistens.