Hemgjord kräm är fantastiskt gott. Här är Johan Hedbergs med rabarber.

Epoq - drömkök ljussättning

<p>Stor, liten, med förvaring eller med sittplatser - bygg just din drömmiga köksö! </p>

Drömmen om en köksö!

Skär ner rabarbern i små bitar. Häll ner i en stor, tjockbottnad kastrull.

Tillsätt vatten, strösocker och citronskal.

Koka upp och låt sjuda i runt fem minuter tills man kan mosa rabarbern mot kanterna. Rör om ibland och ta bort eventuellt skum

Lös potatismjölet i lite kallt vattnet och häll ner i krämen i en tunn stråle. Rör hela tiden.

Låt koka upp under omrörning och ta av från värmen.

Beta i lite hårt bröd och servera med mjölk.