Saft på pion

9 röster
20 m + 2 dagar i kyl
1 liter
Saft på pion
Foto: Tv4

”Det går att fånga doft på flaska. När alla blommor blommat över, sommaren är förbi och hösten går mot sitt så kan man fortfarande öppna en flaska och låta sommarens dofter slå omkull en.” /My Feldt

Tips! Du kan byta kronbladen från doftpionerna mot kronbladen från andra ätliga rosor. Testa exempelvis med 40 kronblad av versrosor eller nyponros. Även 35 kronblad från doftkaprifoler fungerar fint.

Visa mer
20 m + 2 dagar i kyl
1 liter

Du behöver

  • 1000 g vatten
  • 1000 g socker
  • 350 g citron, saft
  • 4 citron, zest
  • 5 blad doftpioner, eller kronblad från annan ätlig ros
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Koka upp vatten och socker.
  2. Häll sedan i citronsaften och zest.
  3. Slå lagen över blombladen, plasta in bunken eller sätt på ett lock.
  4. Låt blandningen stå och dra i kylen i en till två dagar, beroende på hur mycket smak du vill ha.
  5. Sila sedan vätskan och tappa den på flaska.
  6. Saften håller ca en vecka i kylen, man kan även frysa in den.
  7. Blanda med vatten efter smak!
29 juni 2019

Laddar fler recept...