Rabarber- och jordgubbslemonad
POPULÄRT
Foto: TV4/Mikael Göransson
Rabarber- och jordgubbslemonad
6 ingredienser
1 h 15 min
En läskande och somrig dryck på jordgubbar, rabarber, ingefära och matkorn. Perfekt att ha i kylen och ta fram och släcka törsten med en varm sommardag.
Se Ernst Kirchsteiger laga receptet
Ingredienser
- 4 msk mathavre
- 300 g jordgubbar
- 3,5 l vatten
- 10 stjälkar rabarber, späda
- 100 g färsk ingefära
- 300 g honung
Gör så här
- Koka mathavren i 1 liter vatten i ca 30 minuter. Låt dra ytterligare 30 minuter.
- Skär rabarbern i mindre bitar. Lägg i en plastpåse. Banka och krossa dem lätt med en kavel. Det här gör att rabarbern ger ifrån sig mer smak.
- Snoppa och skiva jordgubbarna. Skala och skiva ingefära tunt. Lägg allt i en kastrull tillsammans med honungen. Häll på 2,5 liter kokande vatten.
- Koka upp och låt sjuda i ca 20 minuter. Tillsätt detta i havrekoket och blanda runt. Sila av drycken.
- Häll den varma drycken på väl rengjorda, gärna steriliserade flaskor och låt svalna med lock på.
