Syrensaft med citron

0 röster
20 m + tid i kylen
1 liter

Hemgjord saft där man tar till vara på årets syrener blir alltid underbart gott! Som att bevara sommaren på en flaska.

20 m + tid i kylen
1 liter

Du behöver

  • 2-3 citroner
  • 20 knippe syrenblommor
  • 5 dl vatten
  • 5 dl strösocker

Gör så här

  1. Skiva citronerna, tvätta syrenerna och lägg alltsammans i en ren tätslutande burk.
  2. Koka upp vatten och socker och slå det över blommorna. Stäng locket och låt stå kallt i 2-3 dagar.
  3. Sila sedan av saften ordentligt och häll upp på flaskor. Håller i kylskåp eller frys i en evighet.
  4. Blanda ut saften med stilla eller bubbligt vatten vid servering, gärna med is.
5 juni 2020