Valnöts- och fikonmarmelad

92 röster

30 m

Foto: TV4

Enkel och god marmelad på valnötter och färska fikon. Passar lika bra till goda ostar som på frukostsmörgåsen.

Visa mer

30 m

4 portioner

Du behöver

Dela fikonen i klyftor.
Lägg ned dem i en kastrull och tillsätt sockret.
Koka upp på svag värme under omrörning.
Tillsätt lagerbladet.
Riv apelsinskal och halvera apelsinen. Pressa i apelsinsaften och strö i apelsinskalet i kastrullen.
Hacka valnötterna och strö i marmeladen.
Koka till en trögflytande konsistens. Tillsätt vatten vid behov av smidigare konsistens.

25 maj 2015

Laddar fler recept...