Klarbärssylt
Foto: Lisa Lemke
Klarbärssylt
3 ingredienser
15 min
Gott till glass, ostkaka eller på filen! Räcker till 2 burkar.
Ingredienser
- 1 kg urkärnade klarbär, körsbär eller bigarråer
- 0,5 kg syltsocker (med pektin)
- 1 citron, saft
Gör så här
- Lägg klarbären i en kastrull tillsammans med syltsockret samt citronsaften. Koka upp, rör om och koka sedan kraftigt i 5 minuter. Dra kastrullen åt sidan och skumma av sylten. Häll sedan på väl rengjorda och heta burkar. Fyll ända upp och skruva på locket noga.