Matjessill med dillslungad potatis och pepparrotskräm

Midsommarmat - alla recept du behöver

Duka upp en härlig buffé på midsommar! Färskpotatis, jordgubbar, gubbröra och silltårta - vad mer kan vi önska oss? Recepten hittar du här!

Här har vi samlat recepten som kommer göra din midsommar riktigt god och glad! Bästa tipsen från första sill-lunchen till den där sista biten underbar jordgubbstårta som du egentligen inte hade plats för.

Goda sillrecept

Årets sill 2025 ny
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Årets sill 2025

Fredrik Eriksson
30 min
Matjessill med potatis, ägg och brynt smör
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Matjessill med potatis, ägg och brynt smör

25 min
Zeinas currysill
zeina profilbild ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Zeinas currysill

Zeina Mourtada
15 min
Brantevikssill SOS-tallrik
stefan ekengren profilbild ny
Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)

Brantevikssill SOS

Stefan Ekengren
Per Morbergs gubbröra ny 2025
Per Morberg 2018
Betyg: 3.3 av 5 (2048 röster)

Per Morbergs gubbröra

Per Morberg
20 m
Matjessilltårta ny
Tommy Myllymäki 2024 KM
Betyg: 3.8 av 5 (430 röster)

Matjessilltårta

Tommy Myllymäki
Västerbottenssill på västerbottenskex Göteborgs utvalda
POPULÄRT
Krämig citron- och senapssill
Ernst Kirchsteiger
Silltårta Abba ny
Betyg: 3.9 av 5 (43 röster)

Silltårtan alla vill ha receptet på!

30 m + vila i kyl
POPULÄRT
Matjessilltårta i portionsglas med smörstekt kavring
Tom Sjöstedt SMK 2025
Betyg: 5 av 5 (11 röster)

Matjessilltårta i portionsglas med smörstekt kavring

Tom Sjöstedt
30 min + 2-3 h i kylen

4 goda pajer till midsommar

Per Morbergs västerbottenpaj NY
Per Morberg 2018
Betyg: 3.4 av 5 (3274 röster)

Per Morbergs västerbottenpaj

Per Morberg
1,5 h
POPULÄRT
Grav lax oxh spenat paj
Lena Söderström porträtt
Betyg: 4.5 av 5 (45 röster)

Gravlax- och spenatpaj

Lena Söderström
2 h
Lyxig ostpaj med Grana Padano
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Lyxig ostpaj

45 min

Drömmiga midsommartårtor

Midsommartårta med jordgubbar och rabarber Kungsörnen NY
Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Midsommartårta med jordgubbar och rabarber

1 h 30 min
POPULÄRT
Midsommartårta med rabarber och jordgubbar
Leif Mannerström 2018
Dansukker Jordgubbstårta med mjuk maräng NY
Betyg: 3.2 av 5 (11 röster)

Jordgubbstårta med mjuk maräng

1 h
Jordgubbstårta i glas
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 3.3 av 5 (6 röster)

Jordgubbstårta i glas

Camilla Hamid
40 m
POPULÄRT
No-bake jordgubbscheesecake
Simona Muntean
Betyg: 4.2 av 5 (23 röster)

No bake jordgubbscheesecake

Simona Muntean
30 m
POPULÄRT
Klassisk jordgubbstårta med vaniljkräm
Hilda Kirkhoff KH
Klassisk pinocchiotårta med jordgubbar Kungsörnen
Betyg: 3.9 av 5 (54 röster)

Klassisk pinocchiotårta med jordgubbar

60 min
POPULÄRT
Vegansk och glutenfri jordgubbstårta
Kamilla Jönvik
Betyg: 4.2 av 5 (73 röster)

Vegansk och glutenfri jordgubbstårta

Kamilla Jönvik
2h 30 min
Sommartårta med jordgubbsmousse och citronkräm
Roy Fares KH2024
Betyg: 3.8 av 5 (760 röster)

Roys jordgubbstårta

Roy Fares
1 dygn
Pavlova med jordgubbar och pistagenötter 2024
Betyg: 3.9 av 5 (31 röster)

Pavlova med jordgubbar och pistagenötter

2 h

Läskande midsommardrinkar

Alkoholfri GT med grape
Köket .se kocksida
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Alkoholfri drink med grape

Köket.se
5 m
POPULÄRT
Rabarberlemonad
Betyg: 4.7 av 5 (15 röster)

Rabarberlemonad

30 min
POPULÄRT
Hugo - bubblig drink med fläder
Köket .se kocksida
Betyg: 4.6 av 5 (70 röster)

Hugo - bubblig drink med fläder

Köket.se
POPULÄRT
Cervera rosésangria med jordgubbar och rabarber
Köket .se kocksida
Betyg: 4.7 av 5 (11 röster)

Rosésangria med rabarber och jordgubbar

Köket.se
20 min
POPULÄRT
Rabarbermojito
Jenny Finn
Betyg: 4.7 av 5 (82 röster)

Rabarbermojito

Jenny Finn
Fläder Collins
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Fläder Collins

10 m
Aperol spritz - mousserande aperitif
Jenny Finn
Betyg: 3.6 av 5 (24 röster)

Aperol spritz - mousserande aperitif

Jenny Finn
5 min

Populära recept till midsommar

POPULÄRT
Mammas potatissallad
Ernst Kirchsteiger
Betyg: 4.3 av 5 (16 röster)

Mammas potatissallad

Ernst Kirchsteiger
30 min
POPULÄRT
Koka färskpotatis, Jessica Frejs recept
Jessica Frej
POPULÄRT
Knäckig rabarberpaj
Köket .se kocksida
Betyg: 4.4 av 5 (90 röster)

Knäckig rabarberpaj

Köket.se
45 min
Ernst potatissallad
Ernst Kirchsteiger
Betyg: 3.2 av 5 (641 röster)

Ernsts potatissallad

Ernst Kirchsteiger
ca 30 m
Per Morbergs västerbottenpaj NY
Per Morberg 2018
Betyg: 3.4 av 5 (3274 röster)

Per Morbergs västerbottenpaj

Per Morberg
1,5 h
Per Morbergs gubbröra ny 2025
Per Morberg 2018
Betyg: 3.3 av 5 (2048 röster)

Per Morbergs gubbröra

Per Morberg
20 m
POPULÄRT
Minipavlova med sommarbär 2
Köket .se kocksida
Betyg: 4.2 av 5 (62 röster)

Minipavlova med sommarbär

Köket.se
1 h 45 min
POPULÄRT
Västerbottenpaj med rom och räkor
zeina profilbild ny
Betyg: 4.5 av 5 (34 röster)

Västerbottenpaj med rom och räkor

Zeina Mourtada
1 h 10 min
Hallon och rabarbersnaps
Betyg: 3.8 av 5 (14 röster)

Hallon och rabarbersnaps