Dryckestips till midsommarmaten - 3 vita vinerEnjoy Wine & Spirits logo

Dryckestips till midsommarmaten

Sill, västerbottenpaj, lax, potatis, grillat och jordgubbar – midsommarafton bjuder på en buffé av sommarens olika smaker. Så vilken dryck passar till? Här är 8 tips på vin, cider och dessertvin till midsommarmaten.

Ett friskt rosé till buffématen

Dryckestips till midsommarmaten - Rosévin till buffe Jurtschitsch Rosé vom Zweigel
Nr 560001 | 125 kr

Ett ekologiskt och elegant rosévin från Österrike som har uppmärksammats i svensk vinpress. Smaken är bärig och ungdomlig med inslag av smultron, örter och blodgrape.

Passar till: Snittar och aperitif, potatissallad och de lättare rätterna på midsommarbordet.

Läs mer hos Systembolaget

Vita viner till midsommarlunchen

Dryckestips till midsommarmaten - 3 vita viner Porta 6 Branco
Nr 2201801 | 89 kr

Ett friskt och ungdomligt vitt vin från Portugal med toner av päron, fläder, honungsmelon och citrus.

Passar till: Klassiska midsommarrätter som lax, räkor, färskpotatis och sallad. Vinet passar även fint till kyckling och vegetariska rätter.

Läs mer hos Systembolaget


Hans Baer, Riesling Trocken
Nr 7693401 | 99 kr

Ett fruktigt och mycket friskt rieslingvin med smak av gröna äpplen, päron, honungsmelon, mineral, krusbär och lime.

Passar till: Sältan och det feta i midsommarmaten så som sill, lax och paj. Ett bra val även till vegetariska rätter, primörer och grönsaker.

Läs mer hos Systembolaget


Blason de Bourgogne Mâcon-Villages, Chardonnay
Nr 229501 | 119 kr

Ett torrt och friskt vin på 100% Chardonnay med klassiskt uttryck av vit Bourgogne. Här finns frisk syra och toner av gula äpplen, päron och citrus med lätt mineralisk känsla.

Passar till: Lax, skagenröra, färskpotatis och västerbottenspaj. Blir det grillat till kvällen fungerar det lika bra till grillad fisk och skaldjur.

Läs mer hos Systembolaget

Tips på cider

Dryckestips till midsommarmaten - cider Le Cidre de Christian Drouin, Cidre Bouché Brut de Normandie
Nr 139301 | 65 kr

En matvänlig cider som passar till mycket på midsommarbordet. Det är en fransk torr cider med tydlig smak av äpplen och toner av apelsin, marsipan, honung och kryddor.

Passar till: Som sällskapsdryck, till midsommarbuffén samt grillad kyckling, grillade grönsaker och grillat fläskkött.

Läs mer hos Systembolaget

Ett lätt rött till grillat

Dryckestips till midsommarmaten - Rött till grillat Calvet Saumur-Champigny
Nr 207801 | 149 kr

Ett lättare rött vin på cabernet franc från Loire med frisk och balanserad smak. Fruktiga och bäriga toner av svarta vinbär, björnbär, färska örter, lingon och lakrits gör det här till ett rött vin som passar bra till sommarens lite lättare maträtter.

Passar till: Grillade rätter, kyckling, primörer och grönsaker.

Läs mer hos Systembolaget

Fler tips: 5 boxviner till grillat

Till ost- och charkbrickan

Dryckestips till midsommarmaten - rött till charkbrickan Parajes del Valle
Nr 253201 | 99 kr

Ett prisvärt och lätt hantverksvin från Jumilla i Spanien. Även detta vin passar bra till sommarens lättare rätter och serveras gärna något svalt. Druvan är Monastrell och vinet är friskt, bärigt och örtig i sin stil med toner av skogshallon, jordgubbar, örter och viol.

Passar till: Ost- och charkbricka, lättare grillrätter och kryddiga korvar.

Läs mer hos Systembolaget

Till jordgubbarna

Dryckestips till midsommarmaten - dessertvin till jordgubbar Bricco Quaglia Moscato d’Asti
Nr 7618902 | 119 kr

Ett fruktigt och lätt mousserande dessertvin med toner av tropisk frukt, litchi och citrus.

Passar till: Jordgubbstårta, glass och andra klassiska midsommardesserter.

Läs mer hos Systembolaget

Recept med dryckestips

Dryckestips
Enjoy Wine Potatissallad med sparris, västerbottensost och brynt citronsmör
Enjoy - Jordgubbssviss i glas
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Jordgubbssviss i glas

30 min
Dryckestips
Enjoy wine Ugnsbakad laxsida med hovmästarmajo
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Ugnsbakad laxsida med hovmästarmajo

30 min
Enjoy wine Smördegssnittar med sparris och parmesankräm
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Smördegssnittar med sparris och parmesankräm

30 min
Enjoy wine Laxpaket med primörer och sandefjordsås
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Laxpaket med primörer och sandefjordsås

30 min
Dryckestips
Enjoy Burratadipp med prosciutto, cornichons och honung
Dryckestips
Enjoy Grillad ryggbiff med spetskål och snabb bearnaise
Dryckestips
Enjoy Grillade fiskspett med yoghurtaioli lyxiga fries