Branteviksblandning

Vegetarisk midsommar

Byt ut hela eller delar av buffén på midsommar mot vegetariska alternativ. Vegetarisk midsommarmat är minst lika god som den klassiska varianten.

Här har vi samlat allt från soliga pajer och nödvändiga röror till somriga potatissallader (både krämiga och franska, såklart!), allt för att alla på midsommarbuffén ska få njuta av god mat!

4 varianter av vegosill

Branteviksblandning
Malin Landqvist - porträtt
Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)

Branteviksblandning

Malin Landqvist
1 dygn
Två sorters auberginesill
Betyg: 3.1 av 5 (16 röster)

Två sorters auberginesill

Anders Stålhand

Snittar och småplock

POPULÄRT
OLW Heta chips med jalapeño- och avokadokräm
Betyg: 4.9 av 5 (14 röster)

Heta chips med jalapeño- och avokadokräm

20 min
Gravade ärtor på toast
Jessica Frej
Betyg: 4.5 av 5 (6 röster)

Gravade ärtor på toast

Jessica Frej
30 m
Snittar med chèvre chaud
Köket .se kocksida
Betyg: 3.3 av 5 (65 röster)

Snittar med getost och fikon

Köket.se
20 m
POPULÄRT
Siris enkla mingelsnittar
Siri Barje 2016
Betyg: 4.9 av 5 (10 röster)

Siris enkla mingelsnittar

Siri Barje
Fröknäcke med avocado & tomater.
Köket .se kocksida
Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)

Fröknäcke med avokado & tomater

Köket.se
10 m

8 veganska favoriter

Rostade potatishalvor
Therese Elgquist
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Rostade potatishalvor

Therese Elgquist
25 m
Betcarpaccio med cashewricotta och pestodressing
Therese Elgquist
Betyg: 3.8 av 5 (10 röster)

Betcarpaccio med cashewricotta och pestodressing

Therese Elgquist
20 m + blötläggningstid
POPULÄRT
Glutenfri banankaka med jordgubbar
Kamilla Jönvik
Betyg: 4.6 av 5 (29 röster)

Glutenfri banankaka med jordgubbar

Kamilla Jönvik
50 min
POPULÄRT
knäckig bärpaj
Betyg: 4.4 av 5 (14 röster)

Knäckig bärpaj

Frida Svanberg
60 min
POPULÄRT
Vegansk och glutenfri jordgubbstårta
Kamilla Jönvik
Betyg: 4.2 av 5 (73 röster)

Vegansk och glutenfri jordgubbstårta

Kamilla Jönvik
2h 30 min
POPULÄRT
Enkel potatissallad med ätbara blommor
Kamilla Jönvik
POPULÄRT
Vegansk chokladmousse på två ingredienser
Kamilla Jönvik
Betyg: 4.4 av 5 (34 röster)

Vegansk chokladmousse på två ingredienser

Kamilla Jönvik
10 m + 1 h i kylskåp

Somriga potatissallader

Abba färskpotatissallad med romröra
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Färskpotatissallad med romröra

25 min
Potatissallad 2000
Jessica Frej
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Potatissallad 2000

Jessica Frej
30 m
POPULÄRT
krämig potatissallad med citron
Mattias-Larsson
Betyg: 4.3 av 5 (12 röster)

Krämig färskpotatissallad med citron

Mattias Larsson
10 minuter
Godaste sommarsalladen Ikea
Betyg: 5 av 5 (7 röster)

Godaste sommarsalladen

25 min

Perfekt med paj

Halloumi och pestopaj
Siri Barje 2016
Betyg: 3.5 av 5 (326 röster)

Halloumi- och pestopaj

Siri Barje
40 m
Per Morbergs västerbottenpaj NY
Per Morberg 2018
Betyg: 3.4 av 5 (3274 röster)

Per Morbergs västerbottenpaj

Per Morberg
1,5 h
POPULÄRT
Festlig fetaostpaj Kungsörnen
Betyg: 4.6 av 5 (14 röster)

Festlig fetaostpaj

1 h
Morot- och getostpaj
Jessica Frej
Betyg: 3.2 av 5 (26 röster)

Morot- och getostpaj

Jessica Frej
1 h
Halloumi- och zucchinipaj
Jessica Frej
Betyg: 3.66 av 5 (73 röster)

Halloumi- och zucchinipaj

Jessica Frej
1 h 30 m
Lökpaj med spenat och krasse
Siri Barje 2016
Betyg: 4.25 av 5 (8 röster)

Lökpaj med spenat och krasse

Siri Barje
50 min
Tarte med zucchini och fetaost
Adam Thulin
Betyg: 4.8 av 5 (6 röster)

Tarte med zucchini och fetaost

Adam Thulin
1 h
Sparris- och getostpaj
Donal Skehan profilbild
Betyg: 3.6 av 5 (22 röster)

Sparris- och getostpaj

Donal Skehan
1 h
POPULÄRT
Tomatpaj med fetaost och oliver Ny
stefan ekengren profilbild ny

Till dessertbordet

ENKELT
Klassisk jordgubbstårta
Betyg: 4.3 av 5 (8 röster)

Klassisk jordgubbstårta

1 h
Jordgubbstårta i glas
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 3.3 av 5 (6 röster)

Jordgubbstårta i glas

Camilla Hamid
40 m
POPULÄRT
Pauls knäckiga rabarberpaj
Minska matsvinnet Paul Header
Dansukker Jordgubbstårta med mjuk maräng NY
Betyg: 3.2 av 5 (11 röster)

Jordgubbstårta med mjuk maräng

1 h

Grilla vego på kvällen

Vegetariska grillspett med pesto
Betyg: 4.13 av 5 (8 röster)

Vegetariska grillspett med pesto

1 h 20 min
Grillad majs med manchego
Leila Lindholm
Betyg: 2.8 av 5 (24 röster)

Grillad majs med manchego

Leila Lindholm
20 m
ENKELT
Fetaostpaket med vitlökspotatis
Jessica Frej
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Fetaostpaket med vitlökspotatis

Jessica Frej
30 min
Vegetarisk midsommar | Köket.se