Potatissallad 2000
Potatissallad 2000
10 ingredienser
30 m
Denna potatissallad bjöd Jessica på när hon firade studenten - en riktig succésallad. Potatissalladen passar perfekt till sommarens grillkvällar och bufféer.
Se Jessica Frej laga receptet
Ingredienser
6 - 8 portioner
6 - 8 portioner- 1200 g färskpotatis
- 5 schalottenlökar, skivad
- 3 msk kapris
- 2 msk vinäger
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 krm strösocker
- 4 msk olivolja
- 1 dl persilja, hackad
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten.
- Blanda övriga ingredienser utom persilja i en stor skål eller på ett fat.
- Dela den nykokta varma potatisen och lägg den direkt i skålen med övriga ingredienser.
- Blanda om försiktigt.
- Strö över persilja och servera salladen ljummen eller avsvalnad.
- Du kan göra salladen dagen innan men den är som godast nylagad.
Tips! Vill du inte servera kyckling till så passar även kryddiga korvar jättebra!
