Paj med spenat, feta och soltorkade tomater
Paj med spenat, feta och soltorkade tomater
5 steg att laga
9 ingredienser
45 min
En vegetarisk paj med mycket smak från fetaosten och de soltorkade tomaterna. Uppskattas av hela familjen och funkar finfint till lunch dagen efter.
Ingredienser
4 portioner- 1 förp pajdeg
- 4 ägg
- 2 dl grädde
- 2 dl riven ost
- 150 g fetaost
- 8 soltorkade tomater, hackade
- 0,5 förp pinjenötter
- salt
- peppar
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Klä en pajform i degen och nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10-15 minuter.
- Vispa samman ägg och grädde och salta och peppra. Tillsätt den rivna osten.
- Lägg ut soltorkade tomater, spenat och smulad fetaost över pajskalet och häll sedan över stanningen. Strössla pinjenötter över pajen. Grädda i ugnen i 30-40 minuter, eller tills pajen är färdiggräddad.
- Servera med färsk basilika och gärna en sallad till.
TIPS!
