5 enkla klimatsmarta tipsfelix logo 241209

5 enkla klimatsmarta tips

Det har nog inte undgått någon att maten vi väljer har en påverkan på klimatet. Frågorna är stora och det kan vara svårt att veta vad som faktiskt gör skillnad. Här tipsar vi om hur du med små medel i vardagen kan göra en betydande insats för miljön.

 Håll utkik efter Felix klimatstämpel "Lågt klimatavtryck"

I Sverige kommer ca 30% av de totala utsläppen växthusgaser från våra hushåll – vad vi väljer att lägga på tallriken, var maten kommer ifrån och maten vi slänger har störst påverkan*. Så med små och enkla insatser kan du faktiskt göra skillnad! Här är 5 klimatsmarta knep:

1. Våga välja vego

I Sverige äter vi i ungefär 50-55 kg kött per person och år* - och kött är det livsmedel som har störst klimatpåverkan. Därför kan det få stor effekt på klimatet om du byter ut några rätter av nöt, fläsk och lamm i veckan mot vegetariska alternativ.

Känns det svårt att laga vego? I många klassiska vardagsrätter kan du bara byta ut köttet mot ett vegetariskt alternativ – som vegofärs, vegetarisk pytt, halloumi eller matiga grönsaker.

Testa Felix Veggie Krögarpytt och Veggie delikatessbullar - Samma goda smak som originalen, men snällare mot klimatet.

2...eller börja med #Veggiemåndag

Inte redo att bli vego alla dagar i veckan än? Börja i så fall med en köttfri måndag! Under #Veggiemåndag på Instagram kan du följa våra kockar och hitta mängder av goda och gröna recept.

3. Välj mat efter säsong

Att välja råvaror och grönsaker i säsong är inte bara klimatsmart utan det smakar också bättre - både för dig och plånboken! Ett enkelt sätt att tänka är att om du håller i en råvara i butiken och det står att den är svensk, så innebär det att är den i säsong. Glöm inte heller bort att frysta råvaror och inlagda grönsaker är i säsong året om - dessutom behåller de den goda smaken.

4. Välj svensk mat

Andelen importerad mat har ökat kraftigt de senaste 30 åren*. Varje gång du istället för importerad mat, väljer svenskt, stöttar du dessutom våra svenska bönder och ett hållbart jordbruk - svenska bönder har strikta regler inom jordbruket så du kan känna dig trygg som slutkonsument.

Visste du att hela 93% av alla Felix produkter är tillagade i Sverige? Felix arbetar även hårt för att kunna erbjuda svenskodlat i så stor utsträckning som möjligt, till exempel är all fryst potatis från Felix odlad i Sverige!

5. Kasta inte maten

Visste du att 1 av 5 matkassar som vi slutkonsumenter köper hem slängs? Planera veckans middagar och ta vara på matresterna du har i kylen. De flesta råvaror håller längre än "bäst före"-datumet och även lite trötta grönsaker kan lätt få nytt liv med smart tillagning. Lasagne, soppa och wraps är perfekt rensa-kylen-mat som blir gott med nästan vad som helst i. Tips! Laga en busenkel vegolasagne på rester från kylen eller laga Siri Barjes smarta matsvinnsburgare!

Och glöm inte att avfallssortera det du faktiskt måste kasta, som lökskal, bananskal och andra rester.

  • Köttkonsumtionens klimatpåverkan - Naturvårdsverket
  • Livsmedelsverkets matvaneundersökning
  • Statistiska centralbyrån

Vegetariska recept från FELIX

ENKELT
Felix Sticky nuggets med sweet chilisås
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Sticky nuggets med sweet chilisås

25 min
Felix Krispiga nuggets med kålsallad och sweet chili majo
Felix Frasig schnitzel med krämig potatissallad och örtsmör
Felix Schnitzel med vitlökspommes och gruyerekräm
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Schnitzel med vitlökspommes och gruyèrekräm

45 min
ENKELT
Felix Potatiskroketter med sparris, getost och brynt smör
Felix Dirty taco fries
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Dirty taco fries

25 min
Felix Vegetarisk pasta med rosa sås
Betyg: 3.8 av 5 (39 röster)

Pasta med vegetarisk tofu stroganoff

20 m
ENKELT
Ciabatta med tomatröra, avokado och mozzarella
Felix Frasig tonkatsu med krämig kålsallad
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Frasig tonkatsu med krämig kålsallad

25 min
POPULÄRT
Snabb pasta och tomatsås med burrata
Betyg: 4.4 av 5 (136 röster)

Snabb pasta och tomatsås med burrata

20 min
POPULÄRT
Felix Vegetarisk tacopaj med portabello och rotselleri
Betyg: 4.1 av 5 (15 röster)

Vegetarisk tacopaj med portabello och rotselleri

40 m
POPULÄRT
Felix Familjens vegofärspaj med röd pesto
Betyg: 4.6 av 5 (10 röster)

Familjens vegofärspaj med röd pesto

50 min
POPULÄRT
Felix Enkel indisk linsgryta med paneer
Betyg: 4.2 av 5 (13 röster)

Enkel indisk linsgryta med paneer

45 min
Felix Meatball sub med het tomatsås, ost och basilika
Betyg: 3.7 av 5 (3 röster)

Meatball sub med het tomatsås, ost och basilika

30 min
POPULÄRT
Paj med ricotta och tomat
Betyg: 5 av 5 (10 röster)

Paj med ricotta och tomater

45 min
POPULÄRT
Tomatsoppa med grilled cheese
Betyg: 4.2 av 5 (65 röster)

Krämig tomatsoppa med grilled cheese

20 min
Felix Gräddstuvad pyttipanna med krispig rödbetssallad
ENKELT
Lättlagad indisk halloumigryta
Betyg: 3.1 av 5 (127 röster)

Lättlagad indisk halloumigryta

25 m
Vegofärsbiffar och chilisås, krossad potatis och parmesankräm
Grillad halloumi med potatissallad och fetaoströra
ENKELT
Felix Ugnsomelett med pyttipanna och senapscrème
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Ugnsomelett med pyttipanna och senapscrème

25 min
Felix Paj med ost och vegobacon2
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Paj med ost och vegobacon

45 min
Barnens bästa vegolasagne
Betyg: 3.6 av 5 (70 röster)

Barnens bästa vegolasagne

40 m
POPULÄRT
Paj med spenat, feta och soltorkade tomater
Betyg: 4.4 av 5 (330 röster)

Paj med spenat, feta och soltorkade tomater

45 min
Felix Lättlagad vegetarisk bolognese
Betyg: 3.7 av 5 (22 röster)

Lättlagad vegetarisk bolognese

30 min
POPULÄRT
Krämig kokoscurry med grönsaker
Betyg: 4.1 av 5 (17 röster)

Krämig kokoscurry med grönsaker

20 min
ENKELT
FELIX Pasta med morotsbullar och tomatsås
Betyg: 3.85 av 5 (26 röster)

Pasta med vegobullar och tomatsås

25 m
ENKELT
Vegobullar i gräddsås med pressad potatis
ENKELT
Vegetarisk gulasch med gräddfil
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Vegetarisk gulasch med gräddfil

30 min
Ädelostpaj med broccoli och sparris
Betyg: 3.8 av 5 (24 röster)

Ädelostpaj med broccoli och sparris

60 min
Felix chipotle chiligryta
Betyg: 3.8 av 5 (22 röster)

Veggie chipotle chiligryta

30-40 m
Felix halloumi hot pot
Betyg: 3.8 av 5 (255 röster)

Vegetarisk halloumi hot potgryta

30-40 m
Felix Vegoburgare med parmesanrostad gårdspommes
Betyg: 4.3 av 5 (6 röster)

Vegoburgare med parmesanrostade gårdspommes

30 m.