Veggie chipotle chiligryta

Felix chipotle chiligryta
Foto: Felix

Veggie chipotle chiligryta

21

24 ingredienser

30-40 m

En god och smakrik chiligryta som du kan variera innehållet på i all oändlighet. Tillsätt ännu fler heta kryddor, kött för den som vill eller har du ingen tid att hålla på med grytor? - Köp någon av Felix färdiga grytor!

läs mer
Felix - Halloumi hotpot - produktbild

Felix tipsar!

För en snabb och supergod lunch eller middag - testa Felix Halloumi Hotpot!

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 200 g krossade tomater
  • 150 g kidneybönor, kokta
  • 300 g svarta bönor
  • 0,75 dl tomatpuré
  • 3-4 potatisar, skalade och hackade i tärningar
  • 3-4 morötter, gul och orange, tärnade
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 gul lök, hackad
  • 3-4 champinjoner, hackade
  • 0,25 röd paprika, tärnad
  • 1 msk persilja, hackad
  • 1 msk japansk soja
  • 1 tsk salt
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk kakaonibs
  • 0,5 tsk chipotlepasta
  • 0,5 klyfta vitlök
  • 1 krm chili guajillo
  • 1 krm rökt paprikapulver
  • 1 krm chiliflakes
  • 0,5 krm malen spiskummin
  • 0,5 krm svartpeppar
  • 2-3 dl vatten
  • majsstärkelse

Gör så här

  1. Hetta upp olivolja i en gryta. Tillsätt potatis, lök, svamp, paprika, morot, bönor och vitlök. Rör om. Späd med ca 2 dl vatten och låt koka några minuter.
  2. Häll på japansk soja, buljong, tomatpuré, kakonibs och krossad tomat samt alla kryddor.
  3. Låt koka ihop till en mustig chiligryta tills rotfrukterna är mjuka och smaka eventuellt av med mer kryddor. Red av grytan med maizena för önskad konsistens.
  4. Blanda i hackad persilja.
TIPS!
läs mer
Felix het chilisås

Goda recept från Felix

Fler tips och recept från Felix

Läs mer