• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Vegetarisk gulasch med gräddfil

Vegetarisk gulasch med gräddfil

3 steg att laga

19 ingredienser

30 min

Enkelt och värmande med vegetarisk gulasch - funkar alldeles utmärkt att förbereda i förväg. 

Tips! Häll grytan i en termos och ta med dig ut på utflykten.

läs mer
Felix veggie gulasch produkt

Felix tipsar!

Med soppor från Felix Veggie är det både gott och enkelt att äta vegetariskt!

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 4 potatisar, skalade och hackade
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 klyfta vitlök, hackad
  • 2 morötter, skivad
  • 0,5 röd chilifrukt, hackad (valfritt)
  • 1 röd paprika, hackad
  • 1 grön paprika, hackad
  • 1 gul paprika, hackad
  • rapsolja, till stekning
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk torkad timjan
  • färsk timjan
  • 250 g passerade tomater
  • 1 msk japansk soja
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • salt
  • peppar

Servering

  • gräddfil

Gör så här

  1. Stek lök, vitlök och chili i olja i en stor kastrull. Tillsätt resten av grönsakerna och de torkade kryddorna och den färska timjanen. Låt fräsa i ett par minuter.
  2. Häll över tomaterna och buljongen. Smaka av med soja, salt och peppar. Låt koka tills grönsakerna är mjuka.
  3. Servera med en klick gräddfil.
TIPS!
läs mer
Paj med ricotta och tomat

Fler tips från Felix!

Fler tips och recept från Felix

Läs mer