I samarbete med FELIX

Krämig kokoscurry med grönsaker

Name: Krämig kokoscurry med grönsaker
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 ml kokosmjölk; 3 klyftor vitlök, hackad; 1 gul lök, skivad; 2-4 msk röd currypasta, mängd efter önskad hetta; 1 röd paprika, hackad; 1 gul paprika, hackad; 1 broccoli, i bitar; 0,5 blomkål, i bitar; Servering; 4 port ris; färsk koriander; 1 rödlök, fint skivad; kokoschips (eller rostad kokos); 2 limefrukter

Till FELIX

Krämig kokoscurry med grönsaker

13 ingredienser

20 min

Så snabbt och enkelt att göra din egen curry. Curryn får magiska smaker av den krämiga kokosmjölken, rostad kokos, koriander och tunt skivad rödlök.

Enkelt Asiatisk mat Matlåda Vardagsmiddag Vegetariskt

Felix tipsar!

Felix tipsar!

Testa Felix veggie Coconut Bean Curry för en snabb och god måltid!

Läs mer

Välj rätt vego

Ingredienser

500 ml kokosmjölk
3 klyftor vitlök, hackad
1 gul lök, skivad
2-4 msk röd currypasta, mängd efter önskad hetta
1 röd paprika, hackad
1 gul paprika, hackad
1 broccoli, i bitar
0,5 blomkål, i bitar

Servering

4 port ris
färsk koriander
1 rödlök, fint skivad
kokoschips (eller rostad kokos)
2 limefrukter

Gör så här

Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Stek vitlök och lök i olja i en stekpanna. Tillsätt resten av grönsakerna och currypastan. Häll över kokosmjölken och låt koka ihop tills grönsakerna har mjuknat.
Servera med nykokt ris, färsk koriander, rödlök, kokoschips och limeklyftor.

TIPS!

Felix tipsar!

Paj med spenat, feta och soltorkade tomater

Felix tipsar!

4 goda veggieluncher att testa!

Läs mer