I samarbete med FELIX

Barnens bästa vegolasagne

3 röster
40 m
4-6
Barnens bästa vegolasagne
Foto: köket.se

Mild och god lasagne som blir extra lättlagad med en krämig ostsås istället för bechamelsås. Den här vardagsräddaren kommer bli en favorit hos hela familjen!

Visa mer
40 m
4-6

Du behöver

  • 400 g färska lasagneplattor
  • 500 g vegofärs
  • 1 gul lök
  • 2 morötter
  • olja, till stekning
  • smör, till stekning
  • 4 dl Felix tomatketchup osötad
  • 1 msk koncentrerad grönsaksfond
  • 0,5 msk torkad oregano
  • salt
  • peppar

Ostsås

  • 3 dl lätt crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 3 dl ost, riven

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och hacka löken. Skala och riv moroten på den grova sidan av rivjärnet.
  3. Fräs lök och morot glansigt i en stekpanna tillsammans med lite smör och olja. Tillsätt vegofärsen och fräs några minuter till.
  4. Tillsätt ketchup och grönsaksfond och låt koka ihop. Smaka av med salt, peppar och oregano.
  5. Blanda samman crème fraiche, vatten och riven ost i en bunke.
  6. Börja med ett lager av vegofärssåsen i botten på en lasagneform. Varva sedan lasagneplattor med vegofärssås och ostsåsen. Avsluta med ett lager ostsås och eventuellt lite extra riven ost.
  7. Grädda lasagnen i ugnen i ca 30 minuter.
Tips!
Felix Morotsbullar i teriyakisås med nudlar och pak choi

Fler tips från Felix!

10 april 2019
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...