Barnens bästa vegolasagne

Barnens bästa vegolasagne
Foto: köket.se

Barnens bästa vegolasagne

63

14 ingredienser

40 m

Mild och god lasagne som blir extra lättlagad med en krämig ostsås istället för bechamelsås. Den här vardagsräddaren kommer bli en favorit hos hela familjen!

läs mer
FELIX osötad ketchup ny

Felix Osötade Ketchup

- utan tillsatt socker och sötningsmedel. Lite mindre söt men samma goda ketchupsmak som originalet.

Läs mer

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 400 g färska lasagneplattor
  • 500 g vegofärs
  • 1 gul lök
  • 2 morötter
  • olja, till stekning
  • smör, till stekning
  • 4 dl Felix tomatketchup osötad
  • 1 msk grönsaksfond (koncentrerad)
  • 0,5 msk torkad oregano
  • salt
  • peppar

Ostsås

  • 3 dl lätt crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 3 dl ost, riven

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och hacka löken. Skala och riv moroten på den grova sidan av rivjärnet.
  3. Fräs lök och morot glansigt i en stekpanna tillsammans med lite smör och olja. Tillsätt vegofärsen och fräs några minuter till.
  4. Tillsätt ketchup och grönsaksfond och låt koka ihop. Smaka av med salt, peppar och oregano.
  5. Blanda samman crème fraiche, vatten och riven ost i en bunke.
  6. Börja med ett lager av vegofärssåsen i botten på en lasagneform. Varva sedan lasagneplattor med vegofärssås och ostsåsen. Avsluta med ett lager ostsås och eventuellt lite extra riven ost.
  7. Grädda lasagnen i ugnen i ca 30 minuter.
TIPS!
läs mer
Paj med ricotta och tomat

Fler tips från Felix!

10 snabba vardagsrätter - Gott, enkelt och klimatsmart!

Läs mer