Name: Barnens bästa vegolasagne
Total time: 40 min
Yield: 4-6 portioner
Ingredients: 400 g färska lasagneplattor; 500 g vegofärs; 1 gul lök; 2 morötter; olja, till stekning; smör, till stekning; 4 dl Felix tomatketchup osötad; 1 msk grönsaksfond (koncentrerad); 0,5 msk torkad oregano; salt; peppar; Ostsås; 3 dl lätt crème fraiche; 1 dl vatten; 3 dl ost, riven

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och hacka löken. Skala och riv moroten på den grova sidan av rivjärnet.
Fräs lök och morot glansigt i en stekpanna tillsammans med lite smör och olja. Tillsätt vegofärsen och fräs några minuter till.
Tillsätt ketchup och grönsaksfond och låt koka ihop. Smaka av med salt, peppar och oregano.
Blanda samman crème fraiche, vatten och riven ost i en bunke.
Börja med ett lager av vegofärssåsen i botten på en lasagneform. Varva sedan lasagneplattor med vegofärssås och ostsåsen. Avsluta med ett lager ostsås och eventuellt lite extra riven ost.
Grädda lasagnen i ugnen i ca 30 minuter.

Barnens bästa vegolasagne

Barnens bästa vegolasagne

Ingredienser

Ostsås

Gör så här