Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 
   Smörj en ugnsfast form med lite olja. Häll ner vegopytten.
3. 
   Vispa samman matlagningsgrädde, ägg och riven ost till en äggstanning. Salta och peppra.
5. 
   Slå över äggstanningen över vegopytten och grädda omeletten i ugnen i ca 20 minuter.
6. 
   Rör samman crème fraiche och dijonsenap.
7. 
   Servera omeletten med senapscrèmen och inlagda rödbetor.